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花椰菜种植_花椰菜种植技术

2018-11-23 19:55 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。


花菜的种植方法与管理!

1.选地、整地:宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植,地势以阳光充足平坦地为好。菜花种子细小,整地必须细致同时施足积肥,精耕细作,施足基肥、浇透水,做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。

2.选用适宜的优良品种,适期播种;整地下种后,用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面,可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结,窒息和隔离病虫源,提高出苗率。

3.施肥、浇水,除草、防病虫害;浇水随时湿润,合理施肥,中耕除草,喷施针对性防病虫害药物,大大提高农药和养肥的有效成分利用率,不怕太阳暴晒蒸发,能调节水的吸收量,防旱防雨淋。

4.菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球,花球既是生殖器官又是养分储藏器官,短缩的花枝在迅速伸长期,喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大,同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,天然品味浓的蔬菜。

加强田间管理
1、水分管理
因其植株生长旺盛高大 ,需水量较多 。苗成活后,催苗期的水分供给与追肥相结合,以发挥肥效,保持畦面湿润,防止畦沟积水,促进根系深扎广布。前期苗体较小,若遇台风暴雨或连续阴雨,要保持畦沟通畅,及时排渍防涝。莲座期和花蕾初现期需水肥多,如遇干旱天气 ,要实施沟灌,即灌跑马水,保持畦面土壤湿润为宜。总之整个生育期都应避免漫灌、积水等影响根系正常生长。
2、合理施肥



花椰菜需肥量大,莲座期和现蕾期需要较多的氮素和适量的磷钾肥,生长盛期还必须配施硼、镁等微量元素肥料 。第 1 次追肥在移栽后 7~10d,施氮磷钾(22∶6∶18)复合肥150~225kg/hm2 或尿素75-120kg/hm2;隔 7~10d进 行 第 2 次追 肥 ,施 45%复 合 肥 300~375kg/hm2 或 氮 磷 钾(21∶6∶13)复 合 肥 225kg/hm2 加 硫 酸 钾 60~75kg/hm2,结 合 中耕 除 草 进 行 穴 施 后 培 土 ;第 3 次 追 肥 应 在 莲 座 期 前 施 完 ,施氮磷钾(12∶11∶18)复合肥 375~450kg/hm2 或磷酸二铵 225kg/hm2 加硫酸钾 225kg/hm2,施肥后浇足清水以免灼伤叶片。如果第 1 次用尿素追肥,第 2、3 次应注重磷钾肥施用。定植后 15~18d,用 21%高硼肥 1 000~1 500 倍液加 50%微量元素钙肥 800~1 000 倍液进行根外追肥 1 次。移栽后 30~40d 用21%高硼肥 1 000~1 500 倍液加硫酸镁 100~200 倍液根外追肥 1 次,遇连续高温干旱天气,应适当增加喷施次数 。如遇连续阴雨天气,雨后要及时喷施 60%微量元素钾肥和硫酸镁 100~200 倍液 1 次。
3、折叶遮花蕾
花椰菜从现花蕾至逐渐膨大期,如不遮盖,则易造成花蕾表面变淡黄、紫色,甚至还会生出黄毛和小叶 ,降低品质 ,所 以当小花球长至 6~8cm(即拳头大小 )时,要束叶盖花防晒。方法有 3 种:一是将内叶折而不断盖在花球上;二是用稻草将内叶束捆包住花球;三是当小花球出现后,将老叶扭曲后内折,把花球全部覆盖住。


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