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西红柿种植_西红柿种植技术

2018-11-23 19:54 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

西红柿是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿、洋柿子。番茄的“番”字有时也被误写作草字头的“蕃”。原产于中美洲和南美洲,中国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。现作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植,通常认为是一种营养丰富的食品。


温室番茄春提早无公害栽培技术

温室春提早番茄的茬口安排主要是在冬季播种育苗,早春生产,技术难度及风险性小,产量和经济效益较高,是目前博州温室番茄生产的主要栽培形式之一。

1品种选择

该茬番茄生产适宜的品种较多。如L402,中杂7、8、9号,美国大红,阳光903,上海903,红宝石2号。

一般以中晚熟品种为主,早、中晚熟品种间作。

2培育无病壮苗

温室早春茬番茄的播种期因地区而异。一般博州地区12月底至翌年元月初温室内播种育苗。二叶一心时分苗,苗龄60—70天,当幼苗株高20—25厘米,7—9片叶,普遍显大蕾时定植。

3定植

3.1整地与施肥:清除四周枯枝败叶,提前15~20天深翻整地,深翻30~40厘米进行晒垄,尤其是前茬为叶菜类的温室,更要深翻,并进行温室及土壤的消毒,方法如前述。结合整地,每亩施充分腐熟的有机肥5000公斤。番茄幼苗期和生长前期对磷吸收量***高,可以把过磷酸钙10-15公斤与有机肥一起堆积发酵,基肥并非越多越好,肥料过多会造成营养生长过旺,反而开花晚,果实生长缓慢,畸形果多。

3.2定植:温室内采用小高垄地膜覆盖栽培。地膜覆盖采用双垄盖一幅地膜或覆盖1米宽的高畦,畦面宽70厘米,在畦中间开20—25厘米宽的小沟,基肥沟施,每亩优质有机肥或腐熟沼液5000—8000公斤。如不用过磷酸钙,可加入磷酸二铵15公斤或复合肥30公斤耧平后用锹拍成凹沟,用于膜下小沟暗灌。有条件的可在膜下安装塑料软管滴灌设备,使用效果很好。

温室早春茬番茄定植的温度指标是:10厘米地温稳定在8度以上,***低气温10℃以上时,博州地区定植期在2月中旬。通常早熟品种采用地膜畦栽,亩保苗5500株;中熟品种采用铺膜垄栽,亩保苗4000株左右,行株距为45厘米×(27~40)厘米。定植后,浇足定植水,但不可明水漫灌,应注意封好地膜口,防止土壤板结。

温室番茄秋延晚无公害栽培技术

温室秋延晚番茄主要是解决深秋和前冬季番茄市场淡季的问题。该茬番茄生产生育前期高温干旱,病毒病较重;后期光照减弱,温度下降,影响果实膨大和着色。栽培技术关键是选择抗病品种,培育无病壮苗。定植后前期防高温强光,注意防蚜,以免徒长及发生病毒病,抓住中间温光条件***适宜的时期,完成3—4穗果的坐果,并促使其膨大;后期加强保温,避免冻害。

1选择优良抗病品种

选择耐热、耐寒、抗病、高产、大果型、皮厚、耐贮运、适应性强的品种,如毛粉802,L402,中杂8、9号,佳粉15号等。

2培育无病壮苗

要求在较高温度下,培育无病毒的健壮幼苗。博州地区在6月下旬至7月初播种为宜,提前或推后播种,产量和效益差别很明显。此期育苗管理主要防止高温干旱引发病毒病及幼苗徒长发现幼苗有徒长趋势用0.05%~1%矮壮素喷洒,喷洒后要防止干旱,浇水在早晚进行。

3定植

定植前温室采光面覆盖无滴膜,前底脚卷起1米左右高,后部开通风口,棚膜上面盖遮阳网或草帘形成凉棚。

结合整地每亩施腐肥、优质农家肥或腐熟沼液5000公斤,深翻耙平,按50厘米行距开定植沟,沟内每亩施磷酸二铵40公斤。

定植前一天苗床要浇大水,定植时边切块边栽苗,定植深度以埋住原根为主,切忌大苗卧栽,株距30厘米,每亩保苗4000株左右,培土后浇大水。

市场现状


国际市场

目前,世界上有三大番茄主产区:美国、意大利和中国。美国所产的番茄酱主要提供美国国内食用,其出口量仅占全球贸易总量的6%-7%;意大利和中国的出口量各占到全球贸易总量的30%。近两年美国番茄大幅减产,欧盟番茄种植加工量急剧下降,中国番茄酱市场占用份额逐年加大。年产能占全国90%的新疆番茄产业,在以中粮屯河、中基实业、新疆天业三家上市公司为主体的番茄酱加工出口企业群的带动下,番茄年加工能力超过110万吨,成为世界第一大出口加工基地。2008年新疆番茄酱出口量为50万吨,出口量占全球市场的25%。

价格波动

国际番茄酱价格在欧盟农业补贴政策改革的影响下,自2007年下半年开始上涨,由500美元/吨上升至620-640美元/吨;2008年7月猛增到1200美元/吨,最高达1350美元/吨,同比增长76%,全年价格翻一番。2008年大桶酱的平均价格在1000美元/吨以上。但随着全球金融风暴不断蔓延,主要番茄酱需求国支付能力及购买力下降,海外订单减少,番茄酱价格开始走低。据中粮屯河、中基实业市场部预测,2009/2010制酱季番茄酱价格可能会在950-1050美元/吨。但由于番茄原料供应减少,原料成本快速上升以及国际市场供求状况并未发生根本性改变等原因,番茄酱价格进一步下降空间有限。



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