西葫芦(Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。
栽培技术
整地施肥:以有机肥为主,一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤。将肥料均匀撒于地面,深翻30厘米,整平地面。
田间管理
1、温度管理:前期温度过高,当温度超过30度时,可在大棚上加盖遮阳网,后期温度迅速降低,当夜间温度低于15度时,要加盖棚膜,使棚内温度保持在15--30度之间。
2、水肥管理:西葫芦容易徒长,坐果前,一般不浇水。当田间70%以上植株都已经结瓜,根瓜长至5厘米左右时,浇一次膨瓜水,并追施10公斤三元素复合肥。以后每采收一次,要结合浇水,追施一次三元素复合肥15公斤。后期,随着天气转冷,浇水追肥尽量选在晴天上午进行。
3、化学控旺: 苗期温度高,易徒长,要采用化学控制,可在1叶、3叶期各喷1次50%的矮壮素2500倍液,可有效防止徒长,促进雌花分化。
4、保花保果:当幼瓜的雌花开放时,可用50-100毫克/千克的2.4-D或100毫克/千克的防落素涂抹雌花的柱头及花冠基部,在溶液中加入0.1%的嘧霉胺可湿性粉剂,既可防止化瓜,又可预防灰霉病发生。