四季豆又叫菜豆、芸豆、原产于南美洲，四百年前就传入我国，因四季豆喜温暖怕冷热，所以适宜生长在15-30摄氏度下。如果超过这个范围已经无法正常授粉结荚，低于3摄氏度会冻死。四季豆对日照要求不严，只要满足温度、水分的要求，一年可种几季，故名“四季豆”。
四季豆对水分要求严格，喜湿润，怕涝怕旱，尤其是高温干旱对四季豆产量影响特别大。四季豆对土壤要求不严格，但忌连作，对土壤养份要求不很高，需钾、氮较多，磷较少，但磷对产量影响很大，种四季豆必须施用磷肥。
种植方法
1、地块选择。选择土层深厚、有机质含量丰富、疏松肥沃、排水良好、ph6-7的砂壤土或壤土。海拔以700-1000米的朝阳地块为好，日夜温差大，有利于四季豆的生长，采摘期达70余天。
2、播期确定。高海拔的山区可在6月上旬至下旬播种。
3、整地施肥。深翻土地、耙细泥土、深沟高畦，连沟畦宽：水田为1.5米，旱地为1.4米，畦面1米宽左右。基肥一般施入石灰50-75公斤后翻耕作畦，在畦中间开沟每亩条施栏肥1500-2000公斤、复合肥50公斤、硼砂1公斤，播种前每亩穴施钙镁磷肥50公斤。
4、消毒播种。选用粒大、饱满、无病虫的种子，播前用种子量0.4%的50%多菌灵拌种消毒，若土壤干燥，畦面先要浇足水后再播种，每畦种2行，行距65-70厘米，穴距25-30厘米，每穴播种子3-4粒，亩用种量2-2.5公斤，同时应播“后备苗”用于移苗补缺。播种后采取覆盖青草树木、浇水抗旱等方法，确保全苗、壮苗和健苗，为四季豆高产奠定基础。
5、田间管理
（1）间苗补苗。播种后7一10天要进行查苗补苗，并做好间苗工作，一般每穴留健苗2株。
（2）中耕除草。播种后10天第一次除草，第二次在爬蔓之前，这次要中耕清沟土培于植株茎基部，以促进不定根的发生。中耕要浅，以不伤根系为度。
（3）促进壮苗。当幼苗长叶2片时，喷900倍“481”天然芸苔素，以促进幼苗健壮生长。
（4）搭架铺草。在“甩蔓”前及时搭架，选用长2.5米小竹棒搭人字架。当蔓上架后，畦面铺草，以利降温保墒。
（5）肥水管理。根据四季豆的生理特性，要施足基肥，少施追花肥，重施结荚肥。结荚肥一般施2-3次，每次亩施复合肥10-15公斤。根外追肥可结合病虫防治，在药液中加入0.2%“磷酸二氢钾”及每背包式药液中加人10克钼肥进行喷雾，提高坐荚率，以达高产的目的。
（6）病虫防治。虫害主要有豆野螟、蚜虫等。
防治豆野螟在初花期可选用48%“乐斯本”5克，加“海正灭灵”5克；或用“辛硫磷”25克，加“敌杀死”6毫升，兑水15公斤喷雾；结荚期可选用高效低毒低残留农药“bt”生物农药50克加“敌杀死”6毫升，兑水15公斤，每亩用45-60公斤药液进行防治。防治方法：应在早上8点前或傍晚打药，并掌握“治花不治荚”的原则。
蚜虫防治可用10%“一遍净”2000倍液或20%“好年冬”2000倍液农药进行喷雾。病害主要有锈病、炭疽病、细菌性疫病、根腐病。锈病可用20%“三唑酮”1000倍液或50%“多菌灵”800倍液喷雾；炭疽病可用75%“百菌清”800倍液喷雾；细菌性疫病可用72%农用链霉素或新植霉素3000倍液喷雾；根腐病可用70%“敌克松”500倍液或70%“可杀得”500倍液浇根。
6、适时采收。
作为嫩荚食用的菜豆，一般花后8-10天左右就可采收，应坚持每天采收一次，既可保证豆荚的品质及商品性，又可减少植株养分消耗过多而引起落花、落荚，从而提高坐荚、商品率。
