水仙花又被叫做落神香妃、凌波仙子等，其花姿花色真的担得起仙、香妃等字的描述。整体给人一种雅致、端庄、大气的感觉。难怪深受爱花之人的喜爱。
栽培技术
水仙的种植时间为9～10月，从立秋到霜降均可。栽种鳞茎的土地应选择背风、向阳处，要求肥沃、排水良好的轻松土，重粘土或砂砾地不适宜。为了有利于水仙根的发育，先要把土壤深翻、报细、耙平，施足基肥。大面积种植的每1000平方米可施过磷酸钙75～120千克作基肥，也可施人、畜粪尿。一般相隔20厘米作垄，垄沟深10～15厘米，然后将大小鳞茎分别栽种，株距10～15厘米，上面筱盖细沙土5～10厘米厚。只要保持土壤湿润即可，约30天后可以出苗。以后每月施肥1一2次，可用30％的人粪尿或饼肥水。
栽种的小球到次年5月底6月初翻土收起，秋季继续下地种植，逐年增大，一般第三年可以开花。小球栽种以后，也可以任其在原处生长2～3年，再挖出分植。但是这样做只是小鳞茎分生多，鳞茎长不大，花期推迟，不及年年翻种的好。
水仙花也适宜盆栽。在秋季将母球种栽于盆内，培养土要求疏松，可用腐叶土1份、园土2份，加些碧糠灰混合。如果在盆底垫上鸡、鸭粪干块或豆饼、菜饼、碎蛋壳末等和土混合作基肥则更好。栽种后，放置于朝南、光线充足的阳台或窗台上。注意盆土经常保持湿润，每月施20％腐熟人粪尿及鸡鸭粪肥水1～2次，可以使其在冬季开出美丽的花朵来。
水仙花种植方法
水仙需要经过2～3年的种植才能开花。在秋季9 ～ 10月间栽培，翌年5月叶子枯黄，6月以鳞茎球形式进入休眠，休眠期间鳞茎球继续进行生理、生化活动。用侧球繁殖的，第二年进入休眠后挖球，经过贮藏期，其中大球冬天开花，一般l球l枝花，市售的崇明水仙就是这样。
1、侧球繁殖：这是最普通常用的一种繁殖方法。储球着生在鳞茎球外的两侧，仅基部与母球相连，很容易自行脱离母体，秋季将其与母球分离，单独种植，次年产生新球。侧芽是包在鳞茎球内部的芽。
2、双鳞片繁殖：1个鳞茎球内包含着很多侧芽，有明显可见的，有隐而不见的。但其基本规律是闲两张鳞片1个芽。用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料就叫双鳞片繁殖。其方法是把鳞茎先放在低温4～10℃处4～8周，然后在常温中把鳞茎盘切小，使每块带有两个鳞片，并将鳞片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50％的蛭石或含水6％的砂，把繁殖材料放入袋中，封闭袋口，置20～28℃温度中黑暗的地方。
3、组织培养：用MS培养基，每升附加30克蔗糖与5克的活性炭，用芽尖作外植体，或用具有双鳞片的茎盘5×10毫米作外植体，PH值5～7；装入20x100毫米的玻璃管中，每管10毫升培养基，经消毒后，每管植入一个外植体，然后在25℃中培养，接种10天后产生小突起，20天后成小球，1月后转入在含NAA0。
