紫罗兰（学名：Matthiola incana (L.) R. Br.）是十字花科、紫罗兰属二年生或多年生草本。全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化。叶片长圆形至倒披针形或匙形。原产地中海沿岸。中国南部地区广泛栽培，欧洲名花之一。中国大城市中常有物种，可以栽于庭园或温室中，供观赏。此花与三色堇相似，易混淆。
紫罗兰的养殖方法
紫罗兰栽植不可过密，否则会因通风不良引起病虫害。适宜用土层肥沃、排水良好的土壤栽植。盆土可用腐殖土2份、园土2份、河沙1份混合。生长季节每隔10天施肥1次。氮肥不宜过多，应施磷肥、钾肥。花期和冬季停止施肥。一般见土表面干燥发白应该立即浇水，见湿见干。
紫罗兰冬季喜温暖气候，宜移入室内，耐短暂的-5℃低温，繁殖以播种为主。在我国中部地区，一般于9月中旬露地播种。采种宜选单瓣花为母本。重瓣花观赏价值虽高，但因缺少雌蕊，不能结籽。
如从盆栽母本中采种，其第二代重瓣率较多，可约占50%以上。播前盆土宜较潮润，播后盖一层薄细土，不再浇水，在半月内若盆土干燥，可将盆置半截于水中从盆底进水润土。播种后注意遮阴，15天左右即可出苗。
紫罗兰的栽培管理
1、土壤：培养土可用堆肥土加1/3腐熟木屑、1千克/立方米的45%高浓复合肥混合配制。
2、肥料：苗期施肥2-3次，以氮肥为主。在上盆后的生长盛期，还应追肥2～3次。为了避免植株徒长，追肥应以磷、钾肥为主，少施氮肥。在开花前追施一次腐熟的饼肥水，会使紫罗兰花大色艳。地栽留种的，每平方米可施入5～7千克腐熟的堆肥和20～30克的45%高浓复合肥。
3、浇水：掌握见干见湿、盆花略偏湿、地栽留种略偏干的浇水原则。对处于生长期的紫罗兰，盆栽的则应每1-2天浇一次水。地栽留种的可以每5-7天浇一次透水，
4、植株调整：要养成大株或对高性品种，必须打头，上盆前留4-5叶摘心。矮性品种以小盆花或组合盆栽形式出售的，不能摘心。
5、花期控制：紫罗兰为中日性植物，只要温度适宜，不论日照长短，均能正常开花。因此可以用改变播种期的方法来控制它的花期。如在温室内2月播种，5月开花；4月播种，7月开花；5月下旬播种，8月开花。
在白天温度为20℃左右，夜间温度不低于4-5℃的条件下，紫罗兰从播种到开花一般需要120～140天。矮性重瓣品种不摘心的90-95天开花。8、9月播种的紫罗兰，冬季在温室、大棚中培养，11～2月开花；要元旦开花，摘心的8月20日播种，不摘心的9月10日播种。
6、病虫防治：紫罗兰易患病毒病，其症状是叶面皱缩，叶色深浅不匀，花朵扭曲，深色花的花色变浅变白。若发现此种植株，应即拔除。灰霉病、菌核病分别用速克灵、百菌清、菌核净防治。
