大蒜想高产，把好这四关是关键
要使大蒜优质，高产、早上市，必须把好以下四关：催芽关：收获后的大蒜种，在一定时间内处于休眠状态。因此，在下种前10天，应将选好的蒜种在阴凉的地方，盖上细沙或黄土。在播种前用井水浸泡12小时。这样，不仅可以提前2一3天发芽，而且生长整齐粗壮。...
要使大蒜优质，高产、早上市，必须把好以下四关：催芽关：收获后的大蒜种，在一定时间内处于休眠状态。因此，在下种前10天，应将选好的蒜种在阴凉的地方，盖上细沙或黄土。在播种前用井水浸泡12小时。这样，不仅可以提前2一3天发芽，而且生长整齐粗壮。...
大蒜是莱西地区目前一种主要栽培蔬菜，历年栽培面积在20万亩以上，为提高当地蒜农的经济收入，1998年以来我们进行大面积大蒜覆膜高产优质栽培技术试验研究与推广，示范园区平均亩产蒜苔1000公斤，蒜头1000公斤，最高亩产超过1250公斤，所产...
大蒜具有许多对人体有益的生理作用，经常食用大蒜，能够提高人体免疫力，防止多种疾病。大蒜的这些生理作用，与其含有较多的硒有关。因此，如何进一步提高大蒜的含硒量，对于提高大蒜的食疗价值有重要的意义，同时也对提高大蒜的附加值，增加大蒜的出口，为农...
大蒜成熟后，便开始萌动，进入细胞分裂的生殖生长，其结果导致在贮藏期间散瓣、干瘪、损失养分，失去食用价值。在休眠期间用Ｙ射线进行辐照加工，利用辐射的能量，造成蒜鳞瓣芽的损伤，抑制其正常生长，防止发芽，降低贮运期间的养分消耗，保障商品质量，达到...
大蒜调料粉是一种新型调味剂，适用于各种菜肴的生熟调味。现将加工工艺介绍如下：1、原料的选择。要用成熟较好、收获时叶黄秆枯的大蒜，否则出粉少，同时还影响质量和贮存时间；要把有病斑腐烂、虫斑以及机械损伤的大蒜头挑除；蒜头要大，蒜粒肉色洁白无霉、...
主要原料大蒜。设备用具打浆机、盆、滤器、竹筛、烘房或烘箱、粉碎机、细箩。制作方法选择成熟、无病、无斑腐烂、无虫眼的大蒜，其蒜粒肉色洁白无霉，无变质、无萌芽。选好大蒜后，用清水冲掉蒜头的泥土，然后将大蒜头剥开分瓣，在冷水中浸泡1小时左右，搓去...
大蒜粉大蒜粉一、选料选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料，剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。二、浸泡将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣，然后放在冷水中浸泡1小时左右，搓去皮衣，捞起蒜瓣，沥干余水。三、...
首先削去病牛蹄部的腐烂组织，用3%的双氧水清洗患部，然后将调成浆状的大蒜粉塞入腐烂处，每天2次，一般5~7天即可痊愈。
治鸡痘取50克大蒜捣碎，拌入500克小米中，每天喂鸡3次，连喂10天即愈。预防白痢、副伤寒取捣碎的大蒜1份，清水5份，制成大蒜汁，每只鸡每次灌服1毫升，每天3次。预防鸡瘟取大蒜在酒里浸泡1天，每天每只鸡喂2个蒜瓣（切碎），连喂10天即可。
鸡白痢杆菌病是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的一种急性传染病，雏鸡以排白色糊状稀粪为特征，如治疗不及时，往往造成大批死亡。我们在近几年试用大蒜防治雏鸡白痢杆菌病，共预防雏鸡８３６００只，有效保护率达９６％以上；治疗病雏６２２７只，治愈５９１８只，治...
大蒜返青期应怎样进行管理？大蒜越冬后，即进入返青期根据苍山大蒜产区的气候特点，2月中旬后，气温逐渐回升，蒜株开始活动生长。到春分后即3月下旬，种蒜瓣腐烂（又称“烂母”或“退母”，植株长出新的不定根，生长开始加快。在管理上，应提高地温，并配合...
大蒜是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，也是市场上一年四季都能供应并且颇受欢迎的蔬菜。但是，近几年来由于种植方式、管理方式等方面的不当，出现了大量的大蒜二次生长，也就是人们常说的"马尾蒜"、"面包蒜"，使得大蒜既不能留种，也不能食用，严重地...
每年在大蒜抽薹期都有一定比例的大蒜出现二次分枝及畸形薹，严重影响蒜薹的产量和品质。近年来，我们进行了调查和研究，并探索出了有效控制大蒜二次分枝以及畸形薹发生的农业措施，对提高蒜农的经济效益起到了十分显著的作用。1大蒜二次分枝及怪薹产生的危害...
一、什么是二茬（双季）大蒜。所谓二茬（双季）大蒜，就是在年度内种植一季早青蒜和一季地膜大蒜（也称收蒜，收薹、蒜头）。二、二茬大蒜的好处1、可有效地提高土地利用率，实现一年"三种三收"或"四种四收"种植制度，即"玉米→青蒜→收蒜"或"玉米→西...
蒜是需肥量大又较耐肥的球茎类作物，适宜在富含有机质、土壤表层疏松肥沃、营养全面、保水保肥通气性好的砂壤土栽培。据研究：每生产1000公斤鲜大蒜，需要氮4.5-5公斤，磷1.1-1.3公斤，钾4.1-4.7公斤，其比例为3:1:3。因此，在充...
整地施肥。应选择没种过葱、蒜、韭菜的肥沃壤土或沙壤土地种植。耕地前每667平方米施优质土杂肥7500千克，豆饼200千克。或每667平方米施三元复合肥100～150千克，土杂肥5000千克。地要整平耙细。结合整地，667平方米用辛硫磷颗粒剂...
大蒜头可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米、宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至1～2℃时开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜头充分晾干，以减少大蒜的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或木棍等垫高5...
大蒜别名蒜、胡蒜，是百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种。大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马和古希腊等地中海沿岸国家栽培，当时仅作药用。公元前113年由张骞从西域引入中国陕西关中地区，以后遍及全国，9世纪传人日本，16世纪前叶扩展...
一、整地：选择日照好、土层厚的肥沃土壤，深翻耙平然后开沟施肥，施肥沟宽35厘米，深30厘米，行距50厘米。亩施优质农家肥4方，速效氮磷钾复合肥80公斤。将肥施于沟中，加土拌匀、填平。二、播种：巨型大蒜比普通大蒜生长周期长，需要早栽晚收。在施...
1.选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，长沙地区栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有本品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”。在播种前要进行...