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在当前“麦强面弱”的情况下,小小麸皮在一定程度上影响着小麦加工企业的经营效益。去年下半年以来,麸皮价格持续走低,使本已经营困难的面粉加工企业更加“雪上加霜”,也影响着今年的夏粮收购。面粉加工企业如何才能走出困境,记者从麸皮、生猪养殖等多个环节入手,深入展开调研。
面粉和麸皮是小麦加工企业的两个主要利润增长点,在当前“麦强面弱”的态势下,麸皮价格直接影响企业的经营状况。今年以来,受麸皮价格低迷的影响,面粉加工企业利润空间进一步收窄。近期猪肉价格持续上涨,生猪养殖业回暖有望,能否带动麸皮价格回升,从而能带动面粉企业走出经营困境?
猪肉价格上涨
麸皮市场回暖有望
当前麸皮供应量大,短期内价格很难上涨。从长远来看,养殖业回暖有利于带动麸皮价格走高
进入7月份,麸皮价格忽上忽下,给市场带来很多不确定性。郑州粮食批发市场高级分析师申洪源认为,在经历了5、6月份价格低迷之后,进入7月份麸皮价格快速走高,从6月底的大约0.55元/斤一跃涨至7月中旬的0.75元/斤,个别地区甚至突破0.8元/斤的区间高位。为扩大麸皮销售,不少小麦加工企业提高了开机率,并压缩面粉出厂价格,以利于面粉销售。7月下旬麸皮价格止涨回稳,7月末又跌入每斤0.55元至0.6元的区间,而面粉出厂价格却一蹶不振,目前30粉每斤在1.56元附近徘徊。麸皮价格起伏直接影响小麦加工企业的运营,7月份,麸皮价格波动剧烈,加大了企业的经营风险。
从去年下半年以来,小麦麸皮价格不断下跌,严重挤压了加工企业的利润,这是导致面粉加工企业经营困难的一个重要原因。虽然小麦加工企业的主产品是面粉,麸皮仅仅是副产品,但在面粉长期低迷的情况下,麸皮价格在很大程度上决定着企业的利润水平。
记者到河南金天地面业有限公司采访时,厂区一辆运输车正在装运面粉和麸皮。公司总经理时爱云告诉记者,他们是生产烩面专用粉的小型加工企业,年加工能力7万吨左右。在行业普遍不景气的情况下,他们公司赢利状况还不错。可是,自从去年下半年以来麸皮价格急剧下跌,他们公司每月的损失高达40万元左右。
时爱云认为,高粱、大麦等替代饲料大量进口是造成当前麸皮价格下跌的重要原因。高粱、大麦等杂粮进口没有配额,极大地冲击着麸皮市场。据统计,今年1至5月,大麦进口438.9万吨,同比增1.1倍;高粱进口426.9万吨,同比增长2.0倍。
事实上,供大于求是麸皮价格大跌的根本原因。一方面下游生猪养殖一直低迷,饲料厂及养猪户对麸皮需求不断下降。另一方面小麦加工企业产能增加,麸皮供应出现过剩,而且麸皮潮湿存放时间短,库容率低。
河北五星面业有限公司位于石家庄市藁城区,日加工能力达300吨。公司总经理杨新良告诉记者,“生猪价格上涨,养殖业回暖有望,但当前麸皮供应量大,短期内价格很难上涨。不过,从长远来看,养殖业回暖有利于带动麸皮价格走高”。
“麦强面弱”持续
想方设法降低成本
“麦强面弱”的局面将持续。小麦价格居高不下挤压得一些面粉加工企业喘不上气
除河北以外,今年其他小麦主产区纷纷启动托市收购政策。今年国家没有提高小麦最低收购价,一定程度上会为我国小麦加工、库存、流通创造良好环境,但是并没有改变面粉加工行业整体不景气的形势。
一些企业负责人表示,最低收购价托起了小麦价格,但面粉价格增幅却低于小麦,“麦强面弱”的局面将持续。小麦价格居高不下挤压得一些面粉加工企业喘不上气。据了解,目前面粉加工企业普遍经营困难,大部分企业选择停产或者半停产,企业开工率不足50%。河北金地面业有限公司地处优质小麦主产区河北石家庄市藁城区,年加工能力10万吨,实际加工不到6万吨,开工率不足60%。公司总经理武永斌告诉记者,受麸皮价格下跌影响,今年企业经营困难,现在处于保本生产状态,等待市场好转。
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