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喜欢吃芒果吗?那你知道芒果有哪些品种,有没有听说过凯特Keitt芒果,想要了解一下的话,那就一起来看一下吧!
凯特Keitt芒果是一种大型芒果,类似于Haden品种。 虽然它们在绿色时已经完全成熟,但是凯特Keitt的肉质会变得柔软。 凯特Keitt比其他品种留在树上的时间更长,产生非常甜的水果。 它们的纤维性低于大多数芒果品种,因此质地更加柔滑。 将Keitt Mango切片添加到沙拉中或用于莎莎酱,冰沙,果汁冰糕,酱汁和家禽以及鱼类菜肴中,当然,只需简单地食用即可。
Keitt芒果呈长方形,有浅灰色至深绿色皮肤,但偶尔会有黄色腮红。颜色可能会产生误导,确定这些大型芒果是否成熟的唯一真正方法是触摸。皮肤应略微触摸,即便如此,芒果可以休息几天。 Keitt芒果不含纤维,种子薄,可以产生更多光滑质地的橙黄色果肉。 Keitt芒果带有浓郁的甜味和淡淡的蜂蜜味。
四季/可用性
Keitt芒果在夏末和秋初可以短时间使用。
当前事实
Keitt(发音为kEEt)芒果是美国市场上最大的芒果(Mangifera indica)品种;有时达到最多五磅的重量。 Keitt芒果据说是一些最美味和浓郁的芒果。在加利福尼亚种植的Keitt芒果符合严格的有机标准。
应用
Keitt芒果最好是新鲜的,无法食用,但也可以添加到水果沙拉中,加入冰沙或果汁冰糕,或加入任意数量的咸味菜肴。准备时,从种子周围切片芒果片,并以交叉影线图案切割肉。将切片翻出来,从皮肤上切下立方体。立方体可以很好地冷冻,以备日后使用。 Keitt芒果搭配各种核果,柑橘和浆果;并可用于各种烘焙食品,如松饼和烤饼。
地理/历史
Keitt芒果是1939年由Keitt夫人在佛罗里达州首次种植的印度品种的幼苗。现在可以发现Keitt品种主要在加利福尼亚的Coachella Valley种植,尽管它仍然可以在佛罗里达州种植。芒果属于漆树科(Anacardiaceae),还有毒橡树和毒藤,并具有一些相同的特性。那些对这个家庭的植物过敏的人应该确保在食用水果后洗手和洗脸。
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