金花菜图谱带你快速认清形态特征与识别要点

金花菜又名南苜蓿、黄花苜蓿，在江浙一带常被叫作草头，是豆科苜蓿属的一年生或越年生草本植物。它既是江南地区常见的时令野菜，也常被用作绿肥和饲草。所谓金花菜的图谱，就是以图片形式系统记录它从幼苗到开花结果各阶段的形态，方便识别与查阅。

从图谱中的成株图片可以看到，金花菜的茎多匍匐或斜升生长，基部分枝较多。叶片为三出复叶，小叶呈倒卵形或近心形，先端钝圆或略有凹缺，边缘上部带有细锯齿，叶色青绿有光泽，这是野外辨认时最先注意到的特征。

花期是图谱中的重要内容。金花菜开黄色小花，花朵较小，成簇从叶腋伸出，金花的名字便由此而来。进入结果期后，荚果呈螺旋状盘卷，边缘常生有钩状刺毛，成熟后容易附着在动物皮毛或人的衣物上，借此外力传播种子。

借助图文对照，还能把它与常见近缘植物区分开。紫花苜蓿的花为紫色，草木犀植株较高大且花序细长，都与金花菜有明显差别。掌握这些特征后，无论是到田间采集嫩梢食用，还是辨认绿肥作物，都会更有把握。