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灵芝是名贵的中药药材,而野生的灵芝和人工培育的灵芝价格相距甚远。那么野生灵芝和人工培育灵芝怎么区别?人工培育灵芝技术有哪些呢?
一、野生灵芝和人工培育灵芝怎么区别?
方法一:看灵芝的色泽和形状。野生灵芝多生于深山老林中、杂草乱石旁,因其生长环境各异,其长出的形态和色泽也有所不同。而人工培育的灵芝大多比较均匀,色泽也大致相同。
方法二:看虫眼。野生灵芝由于生长在野外,没有人工干预,难免会受到虫害的侵袭,所以在灵芝下方都会留下一些不规则的虫眼。而人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题,几乎不会有虫眼的。
方法三:看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的,难免会有草梗与灵芝缠绕在一起。
方法四:灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土,并且泥土很结实,很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集与一个地方,所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。
二、人工培育灵芝技术
1.场所挑选
灵芝培育可在室内也可在室外,一般代料培育在室内,短木培育在室外。因为灵芝培育的***适温度25℃~28℃,所以场所的挑选要求春秋两季光照足够,夏日凉快的场所。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外***好是林荫下,也可搭人工荫棚。
2.时节安排
短木可在3月~4月接种;代料可在4月底5月初开端接种培育,7月底8月初接种结束,10月初采收结束。
3.制棒发菌
(1)培育料配方:
配方一:硬杂木屑78%,麸皮(或米糠)20%,糖1%,石膏1%;
配方二:棉籽壳(或甘藤渣)78%,麸皮15-20%,石膏1-2%、糖1%,尿素0.4%,过磷酸钙0.6%。
以上培育料含水量掌握在60%,pH值5.5-6。
(2)装袋、灭菌
塑料袋选用低压聚乙烯,规范60厘米×15厘米,厚4-5丝,每袋装干料1千克,装袋一定要装实。少数培育,可采纳手工边装料边用木棒压料;大面积培育,可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋,当天灭菌。灭菌选用高温升至100℃后坚持10-12小时。
(3)接种、发菌
待袋温降至30℃后,按无菌操作在接种箱或接种室接种。接种方法:用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴,等距离排在一条直线上,孔径1.2-1.5厘米,然后用镊子夹取一小块菌种敏捷接入穴内,在穴口贴12平方厘米的胶布。每瓶菌种可接80-100穴。接种后的菌棒当即放入培育室培育(培育室先用甲醛消毒,温度操控在22-25℃)。培育5天后将菌棒以“井”字形或三角形摆放,每排8-12层,每层3-4袋,隔5-6天调集1次。待接种菌丝长到直径2厘米以上时,揭开胶布一角,以添加氧气。每棒每次只揭1-2穴。培育45-60天,菌丝培育基外表呈现白色或黄色突起的疙瘩块,标明已到达生理老练,可下田出菇。
4.室外排场
挑选通风、水源足够的空位或收割后的稻田作菇场。菇场应事前消毒灭菌、杀虫。稻田要提早排水晒田,然后开沟作厢,厢面挖深5-6厘米的土坑以便埋棒。厢面搭简易棚架,棚高约2米,棚顶及周围铺毛草、芦苇等,使之成为三分阳七分阴的菇场。将接种口背面的塑料袋去掉3厘米×20厘米,然后将菌丝排入厢面土坑内,接种口朝上,袋间相距4-5厘米。排袋结束覆2-3厘米厚沙壤土,然后用长竹片成拱形架于厢上,上盖薄膜。
5.田间管理
埋袋后3-5天内无需振动薄膜,表土温度超越28℃时揭膜通风。在5天后逐渐加大通风,每天掀膜2-3次,每次20-30分钟,今后逐渐添加。如果覆土发白,可结合揭膜通风进行喷水,喷水量以覆土含水量25%为好,即土粒无白心。小菌蕾构成后,棚架内每日可喷水1-2次,以坚持空气相对湿度85-95%。菌盖分解后喷水应留意尽量不落到菌盖上。子实体菌盖中止成长即到达老练规范,采收第一批加工。头批菇采收后,添加通风,促使菌丝康复成长,喷重水促进菌蕾构成。今后管理同前,全程可采收3批灵芝。
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