拔丝金枣的做法，掌握熬糖技巧轻松拔出糖丝
【原料】红枣400克，山楂糕75克，白糖150克【制作过程】1.红枣洗净，煮至8成熟捞出，去皮，捅掉核；2.将山楂糕切短条插入枣肉，蘸均面粉；3.红枣下8成热油锅中炸至金黄色，捞出沥油；4.油锅烧至4成热时，加白糖炒至金黄色，将红枣迅速放入...
【原料】红枣400克，山楂糕75克，白糖150克【制作过程】1.红枣洗净，煮至8成熟捞出，去皮，捅掉核；2.将山楂糕切短条插入枣肉，蘸均面粉；3.红枣下8成热油锅中炸至金黄色，捞出沥油；4.油锅烧至4成热时，加白糖炒至金黄色，将红枣迅速放入...
在仁用杏栽培的地区，我们发现由于受传统习惯的影响，多数果农不修剪或修剪不合理，每株树平均有8～10个大枝，树形混乱，完全花比例低，结果部位外移，树冠郁闭，下部小型果枝因遮光而过早枯死，导致仁用杏结果晚、产量低、质量差。因此，必须进行高光效树...
果实近球形或短椭圆形，特大果略扁，平均果重24.5g，最大果重42g，稀有60~80g的。果形颇美观，大小较整齐。果面不很平，有不明显凹凸起伏。果皮较厚，棕红色，富光泽。果肉松脆，稍粗，汁中多，含可溶性固形物30%左右，品质上等。该品种适应...
新川中岛是日本长野县池田正元氏从川中岛白桃中选育成的新品种。1996年我园直接从郑州果树研究所引进。经祥云县各地多点试栽观察，认为该品种栽培适应性强，早实丰产，果个大，着色全红艳丽，硬度大，耐储运性极好，风味浓香，品质特优,种植范围宽广。果...
根据巴旦杏喜光的特点，采用树冠开张、通风透光良好的树形，易于获得丰产。适宜树形有圆头形、分层形、杯状形和自然开心形等，其中，以自然开心性应用较多。幼苗定植后，在60～100厘米处定干。如果定植苗已有分枝，但又不能用作主枝时，可将这些分枝保留...
金梅枣是河南省南阳大枣研究所培育的特晚熟大枣新品种，曾多次荣获国家科技金奖。金梅枣果实大，成圆形，成熟期为金红色，形似李梅。平均单果重30g，最大果重100g，色泽光洁美观，皮薄肉脆，细嫩多汁，甜似蜂蜜，香气浓郁，品质极优。金梅枣可食率96...
近几年来，桃球坚介在我镇油桃园中发生严重，轻者树势衰弱，产量下降，重者出现绝产，甚至死树。为此我们进行了连续2年的药剂筛选与防治，效果甚好，现总结如下：1.加强肥水综合管理措施，保持树势健壮，通风透光，并注意保护天敌。2.萌芽前，3月上中旬...
(1)工艺流程原料选择→热烫→干制→包装。(2)操作要点原料的选择选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。红枣干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。热烫枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。自然干制晒制...
1、用CT－库房消毒剂对库房进行彻底消毒。2、在入库之前2天内将库温降至0℃。3、枣应在白熟期采收即枣由绿变白，果面稍泛红润时采收。4、采收时带果柄，严禁用棍棒敲打的枣入贮。5、采前喷催红素等激素类的枣不宜贮藏。6、采后的枣果实经挑选后，用...
凯特杏简易塑料大棚保护地栽培成熟期比露地栽培提前30～40天，经济效益提高15～20倍。1.简易塑料大棚的构造所建大棚为南北拱圆式大棚，跨度为10米，长度为60米，大棚顶高2.5米，肩高1.5米。采用钢筋水泥柱作为立柱，竹竿做拱架和悬梁。共...
1、桃缩叶病：该病发生为害与早春气候有密切关系，桃芽萌动时如气温低（10~16°C），持续时间长，湿度大，病害发生严重。温度在21°C以上时，病害则基本停止发展。2、桃细菌性穿孔病：该病的病菌在枝条的病组织内越冬。开春后随着气温的升高，病组...
许多种桃花的花农来电咨询如何使桃花停止生长，形成更多的花蕾？影响花芽分化的主要原因是生殖生长与营养生长之间的矛盾，当营养生长过旺时，就会严重地影响生殖生长，即花芽分化。为此在花芽分化期(5月下旬至落叶前)，必须注意二者的平衡，才能保证花芽正...
毛桃木莲为木兰科、木莲属常绿大乔木，因其花、果倒挂于植株枝头，又名垂果木莲。树形挺拔秀丽，树叶秀美奇特，花大芳香。毛桃木莲树皮深灰色，具皮孔，平滑。嫩枝、芽、幼叶、叶柄、果梗均密被銹褐色绒毛，叶厚革质。花期4月底至5月中旬，果实成熟期为10...
（1）漂白粉：将含有效氯25%～30%的漂白粉配成10%的溶液。用上面的清液按库容每立方米40mL的用量喷雾。使用时注意防护。用后库房必须通风换气除味。（2）福尔马林：按库容每立方米用15mL的福尔马林的比例，将福尔马林放入适量高锰酸钾或生...
枣粉蚧成虫扁椭圆形，体长约2.5厘米，背部稍隆起，密布白色蜡粉，体缘具针状蜡质物尾部有一对特长的蜡质尾毛。若虫体扁椭圆形，足发达、腿褐色。卵椭圆形，由白色蜡质絮状物组成。枣粉蚧一年发生3代，以若虫在树皮缝中越冬，4月工资份开始活动，5月上旬...
风味玫瑰该品种是成熟最早的美国红肉型杏李杂交新品种，其果实呈扁圆形，果实成熟呈紫黑色，果面光洁晶亮，极美观，果肉鲜红，味香、浓甜，品质极佳，可溶性固形物含量17.2%――18.5%，果重100―120克，果实成熟期限5月中、下旬，果实发育期...
原产于安徽砀山。在山西、陕西、**、云南栽培，品质优异。是国内适应性强的优质丰产优良品种。果实大，平均单果重238.7克。果实长圆形。果梗中长，萼片脱落。果皮绿黄色，贮后变淡黄色。果肉白色，果心较小，肉质较粗、松脆，多汁，味甜。含可溶性固形...
枣黏虫属鳞翅目，小卷叶蛾科。俗名黏叶虫、贴叶虫、卷叶虫等。全国大部分枣区均有不同程度的发生和危害，是枣树主要害虫之一。一、为害特征枣黏虫以幼虫吐丝危害芽、叶、花蕾、花和果实。特别是第三代幼虫正处于果实着色期，常将枣叶与枣果用薄丝相互黏贴，在...
一、症状与危害枣缩果病，又称枣萎蔫果病、枣雾蔫病等，是我国各大枣区的主要病害之一。发生缩果病的枣果首先在果肩或胴部出现黄褐色不规则变色斑，进而果皮出现水渍状、土黄色，边缘不清，后期果皮变为暗红色，收缩，且无光泽。果肉病区由外向内出现褐色斑、...
太谷壶瓶枣的历史也十分悠久，传说在春秋战国时期，这里就已经栽培枣树了。苏秦对燕文候说：“燕南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣矣”。因壶瓶枣形状下大上小，中腰稍细；形似壶瓶，故得名。壶瓶枣树优点是树体大，产量高，寿命长。平均...