秋季鱼种管理要抓好哪些关键环节
清塘。将鱼种转入经过清塘消毒的池塘培育。水源和渔塘周转有困难的，可将鱼种全部转出暂养，再对原塘每亩用生石灰75公斤～100公斤消毒，并按常规方法培肥水质，待药性消失后将鱼种转回。分养。将鱼种按不同规格调整分养，做到同池所放鱼种规格一致。规格...
养殖
和乐蟹是海南四大名菜之一
万宁和乐蟹是海南四大名菜之一。螃蟹营养丰富，它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。它是秋令美食。螃蟹味美肉鲜，特别是蟹黄更是独具风味。它可生烹，可酒浸，可糟收，可盐腌。最常见的吃河蟹方法是：洗净螃蟹，置锅中，加清水、...
红绿灯鱼繁殖方法与技术详解
亲鱼性成熟年龄为10个月。雌雄区别比较困难。一般雄鱼体较纤细；雌鱼体较肥厚。在30cmX25cmX25cm的鱼缸底铺满头发丝草。水温柔5～26度，水质pH5.6～6.5，其调节器节应缓慢进行，使亲鱼有一个适应过程（或选用水质极软的双蒸水，调...
小鱼成长缓慢怎么办？原因与解决方法
七彩神仙感染线虫、鞭毛虫比例较高，尤其是小鱼成长阶段，感染后小鱼成长速度减慢；成鱼会突然食欲减退，逐日消瘦，腹部肿胀而背脊消瘦，亦会引发肠炎及腹水。毛细线虫、鞭毛虫效果佳。成长中鱼及繁殖种鱼，可每月固定驱虫，并与百必除交替使用。当七彩神仙感...
鱼外伤的治疗办法与实用处理技巧
鱼体表面有一层粘膜，起着保护体表不受细菌侵袭。当鱼受外伤后，容易感染细菌或霉菌，引起二次性疾病。因此，当鱼受外伤时，应及时治疗，以免感染。治疗时，可直接在外伤处涂抹红药水(应避免涂及眼部)，或将病鱼浸泡在百万分之一至二的抗生素(如四环素、呋...
渔药疗效怎么提高？掌握这五种方法
改进黏合剂黏合剂的黏性要强，否则药物易在水中散失。标准小麦面粉是较好的黏合剂原料。对吞食性鱼类最好制成颗粒药饵或团状药饵进行投喂。添加诱食剂鱼的嗅觉敏锐，即使把1克丙氨酸溶于100万升水中，鱼仍可辨别出来。如将具有浓烈香味的中草药如八角、白...
早春投放鱼种有讲究，掌握方法是关键
鱼种质量同种同龄的鱼种，要求规格一致，体长、体重相差无几，背部肌肉厚，色泽鲜明，鳞片、鳍条完整无损，活动正常，溯水性强，离水后放在盆中鳃盖不张，尾不弯曲，跳动不止，体表没有伤痕和寄生虫寄生。鱼种消毒有的养殖户在投放鱼种时根本不消毒，结果发病...
黄颡鱼怎么养才好？防病是关键
养殖好黄颡鱼，重点工作在于抓好黄颡鱼的病虫害防治。从苗种投放到成鱼捕捞，都要精心管理。一、冬季准备要充分1.清塘培水。每年冬天，鱼种经并塘或成鱼出池后，排干池水，清理塘底污泥和修整塘基，让池塘暴晒龟裂，这样可以加速土壤风化，并达到控制和消灭...
土池养鳗疾病与水环境有什么关系？
水环境是养殖鳗鱼的决定因素。水环境不仅决定能否养殖鳗鱼，而且直接影响产量的高低，最终影响养殖的经济效益。因此，改良水环境，才能养殖好鳗鱼。下面着重从以下几方面分析鳗鱼疾病与水环境的关系。一、酸碱度水中pH值是重要的综合水质指标，它直接影响鳗...
鳖的敌害有哪些？防治方法详解
鳖的敌害主要有老鼠、蛇类、鸟类、蚂蚁、蚊子等，主要危害鳖卵及1龄以下的稚、幼鳖，1龄以上体质健壮的鳖危害甚少。其中老鼠对鳖卵危害最大。夜深人静是鳖产卵之良辰，老鼠也会趁此出洞，频繁活动于产卵场所，一方面干扰鳖正常产卵，另一方面老鼠在沙床上到...
鲽鱼（turbot）是什么鱼？
鲽鱼(Scopthalmusmaximus)是一种高经济和高蛋白质需求的海水比目鱼，饲养于欧洲北部，尤其是大西洋沿岸。最近有一篇研究报告探讨以浓缩黄豆蛋白当作饲料中蛋白质主要来源的有效性，这篇研究是以浓缩黄豆蛋白分别取代饲料中0、25%、5...
咸鲞鱼
用鳓鱼加工成咸鲞鱼，其风味独特，深受群众欢迎，在冷冻能力较强的当今，沿海某些地方仍有咸品加工。各地在加工咸鲞鱼的方法上有所不同，浙江的三抱鲞、福建的酶香鲞、山东的咸干鲞，其名声都很高。现将其加工方法分别介绍如下：1．三抱鲞：经过三次腌制的鳓...
熏三文鱼肉春卷怎么做好吃
材料干燥越南米纸8张，生菜叶8片，熟米粉（细）2碗，甜不辣2片，熏三文鱼。蘸酱料香菇酱油4大匙，糖4大匙，柠檬汁3大匙，辣椒末1大匙。做法1、将越南米纸逐一置入微温的开水中泡软，立即捞起置于盘中。2、生菜洗净，拭干水分。3、甜不辣放入平底锅...
花罗汉在鱼缸中的养殖技术要点
花罗汉（F1owerhorn）是丽鱼科（Cichlaidae）多个种类一主要是丽体鱼属（Cichlasoma）的亲本多重杂交后代的总称，由于外貌奇特、色彩艳丽，花罗汉一经问世，即受到了广大观赏鱼爱好者的追捧，三四年内即风靡全亚洲，成为观赏鱼...
给龟打针的正确方法和实用绝招
浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所技术人员根据实践总结出给龟打针的绝招：对龟前后肢基部肌肉，要选用细一些且短一点的针头，深度为：小龟0.5厘米，中龟0.8厘米，大龟1.2―1.8厘米。注入针与肢体成45度角，应先拉出龟肢，让其伸直。不宜选...
风味鱼干的加工方法与制作技巧详解
利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料，制成具有外观好，鱼臭味小，不易发霉，保存性好，加热调理后的表面色泽好，鱼香味浓等优点的鱼干品。制作方法将除去头、内脏等的鱼肉，用0.1～0.5%(重量比)木糖水溶液(或含木糖0.1～0.5%的...
鱼竹轮的加工工艺流程简介
鱼卷（鱼竹轮）是鱼糜制品的一种，以前在我国市场上很少见到，是从日本传入的产品，在日本烤鱼卷称为“竹轮”，鱼肉卷称为“伊达卷”，可直接食用，也可切成片状，加工成其它花式品种或者配菜食用，现在在我国国内的大超市里都有这种水产加工品出售。一、工艺...
素虾
原料配方豆腐干(6毫米厚)100公斤面粉20公斤虾油10公斤味精0.2公斤姜末0.5公斤制作方法1.切条：把半成品切成长40毫米、宽3毫米、厚6毫米的长度。大量制作用机器切，少量的可用人工切，也可以切成大小头。2.炸坯子：把切成的半成品下油...
鞍形花蟹蛛(saddle crab spider)
捕食性柞蚕害虫之一，主要危害1-2龄柞蚕。属蟹蛛科，蜘蛛目，学名为XysticusephippiafusSimon。为害柞蚕的蜘蛛种类很多，分布广，全国各柞蚕区均有发生。在辽宁地区已发现害蚕蜘蛛26种，主要种类除鞍形花蟹蛛外，还有三突花蛛、...
猪胃溃疡会引起厌食腹部不适便秘腹泻，如何防治？
厌食腹部不适便秘腹泻猪胃溃疡的防治措施