鱼传染性造血组织坏死病是一种病毒性疾病
[病原]鱼传染性造血组织坏死病的病原为传染性造血组织坏死病毒（简写IHNV）。[症状及病理变化]患病鱼开始表现为游动缓慢，顺流漂起，以后摇晃游动，继而浮起横转，往往在激烈游动后不久死亡。病鱼体色发黑，眼球突出，腹部膨大，鳍条基部充血，肛门处...
养殖
鱼药使用技巧详解，教你科学用药
患病后的水产动物的摄食量一般都会减少，常出现离群独游或爬上岸边和水草丛中的现象。对于食欲严重衰退的水产动物群体，即使将药物拌在饲料中投喂，也只能是尚未丧失摄食能力的部分水产动物能吃进药饵，难以达到全面药物治疗的目的。采用拌药饵投喂的治疗方式...
32种禁用鱼药清单，水产养殖需注意
如何防治鱼病及正确使用渔药非常重要，如果不能正确使用渔药，就会给水产养殖户带来经济损失。对此，四川省水产局渔药渔饲料处处长李正军表示，有些渔药是国家禁用的，如果用了，会导致非常严重的后果，希望水产养殖户千万不要使用禁用渔药。禁用渔药共32种...
即食泡椒梅鱼加工工艺流程详解
梅鱼，又名梅童鱼，属石首鱼科，石首鱼属，是我国海洋捕捞的重要品种，产量较大，价格便宜。因此，一般梅鱼和其他低值鱼类一起作为鱼糜加工的原料。一、辅料红辣椒、花椒、老姜、大蒜、精盐、胡椒粉、八角、桂皮、白砂糖、花生油等。二、加工工艺流程清洗→去...
鳖苗培育须科学投饵，掌握方法是关键
响成鳖的养殖。而能否进行科学投饵，是影响鳖苗生长和质量的技术关键，为此，介绍一下鳖苗培育的科学投饵，供参考应用。和养殖其它水生动物一样，投饵可采用四定原则，即定质、定量、定时和定位。然而鳖苗培育投饵的四定内容却有其自己的特点。由于鳖苗在生长...
炸鱼时怎么防止鱼皮破损？实用方法分享
自制炸鱼若掌握不了要领，经常会炸伤鱼皮，既会炸焦鱼肉，影响鱼肉的鲜嫩程度，又破坏了鱼的感官品质。下面，就请您听听厨师们的经验之谈。1.向锅内倒油之前，您可取鲜姜一块，切成薄片，在锅内壁上涂抹一遍，再加油加热。2.根据锅的大小，鱼的大小来决定...
楼顶黄鳝池建造要点及注意事项
楼顶鳝池的建造应注意些什么？从楼顶承重方面考虑，楼顶池建议全部砌立砖（墙厚6厘米）；除繁育池外,均采用无土养殖。从降温的角度考虑,应将太阳时常照射的一面墙加高超过养殖池的高度，然后再退开10厘米左右开始建池,以防太阳长时间照射该池壁而导致该...
鱼糜类罐头的加工技术详解
鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。(一)工艺流程原料处理绞肉、擂溃(加调味品)→装罐→预封→真空封罐→杀菌→冷却...
广西拟水龟白眼病的防治方法
广西拟水龟，俗称石龟。随着养殖的发展，近几年拟水龟的病害增多，"白眼病"就是其中较常见而且危害较大的流行病之一。现就"白眼病"的防治方法介绍如下。一、白眼病症状：病龟眼部发炎充血，眼睛肿大，眼睑及鼻粘膜糜烂，眼睛有白点或异样物，眼睛外表被黄...
家兔育肥有七大要素，能有效改善肉质增加产量
育肥能改善肉质增加产量家兔育肥的七大要素
冬季家兔感冒肺炎腹泻疥癣便秘怎么防治
感冒肺炎腹泻疥癣便秘冬季家兔常见病防治法
掌握冬鹅育肥技术要点，赶春节上市效益好
冬鹅赶春节上市效益好冬鹅育肥的技术要点
淡全蝎与咸全蝎的加工方法详解
淡全蝎又叫清水蝎。加工前，把采收到的全蝎放入清水中浸泡1小时左右，同时轻轻搅动，洗掉全蝎身上的泥沙污物等，并使全蝎排出粪便。捞出后放入沸水中用旺火煮30分钟左右，锅内的水以浸没全蝎为宜。出锅后，放在竹席上或盆内晾干(晒干亦可)。应该注意的是...
狐狸妊娠期保胎方法与技术要点
在正常的情况下，母狐经交配后精子和卵子结合形成合子，即进入妊娠期。狐的平均妊娠期为52天，妊娠前期，胚胎发育较慢，后期发育较快。30天后即可看到腹围增大，交稍有下垂，越到后期越明显。妊娠期由于胎儿的发育，母狐新陈代谢旺盛，食不厌精欲猛增，狐...
河西驴
河西驴又叫凉州驴，产于甘肃河西走廊一带。体格矮小公驴平均体高1.02米，母驴1米，属小型驴。毛色绝大多数为灰色能吃苦耐劳，耐粗饲，抗病力强，性情温顺，极易使役。
狐貉貂犬瘟热的防治方法与技术要点
有些养狐貉场、养貂场发生了犬瘟热的流行，就犬瘟热的防治问题，谈谈以下看法：关于犬瘟热的防治，经过几十年的研究，在其病源、发病机理、流行特点、临床症状，病理诊断与免疫预防方面已经研制出多种弱毒与灭治疫苗，而且许多疫苗已经作为正式商品供应市场，...
蚕子发育技术要点及管理方法
蚕子发育整齐，是推行家蚕自动化上簇的首要保证，是确保蚕茧优质高产的重要前提。要使蚕子发育整齐，必须做好以下几方面的工作：一、搞好蚕种领回后的保护，促进孵化整齐蚕种领回后立即倒出平摊在垫存白纸的箔内，放在温度26℃，干湿差1.5～2℃，且黑暗...
鹿坏死杆菌病的防治方法与技术要点
鹿坏死杆菌病是由严格厌氧性坏死杆菌为主要病原引起的一种慢性传染病。一年四季均可发生，多于夏秋季节流行。传染源主要是患病鹿，各种年龄的鹿均可感染。皮肤损伤是主要感染途径，也可通过消化道创伤、锯茸的损伤、产道伤口以及脐带炎而感染。另外，地面潮湿...
狐沙门氏菌病的症状与防治方法
沙门氏菌病又称副伤寒，为幼狐和禽类常发的疾病。幼狐感染本病为急性经过，发热，下痢，体重迅速减轻，脾脏显著增大，肝脏发生病变异地方性流行。病原：本病菌为且短杆菌，长一至三微米，宽0。5-0。6微米，两端钝圆，不形成荚膜和芽孢，具有鞭毛，有运动...
日本狮子犬如何选购？这些技巧要知道
(1)在选购日本狮子犬时，不要把北京犬当作日本狮子犬。这两种犬有不少相似之处。如两者的脸部都较扁平，鼻子都不尖，尾部的毛都很丰盛。但日本狮子犬与北京犬相比，日本狮子犬背部要长些，腿较细长，口鼻部较短，眼较突出，耳朵呈“V”字形，体态较轻巧。...