莲藕节能高产新技术：秸秆养藕与藕鱼混养
2006年4月山东省汶上县银都工贸科技生态园建成投产。利用涝洼盐碱贫瘠土地，通过科学的方法，实行多元复合结构立体开发，建成一处集蔬菜、牧草种植～畜牧禽类养殖～秸秆养藕～藕池养鱼～垂钓休闲～餐饮娱乐等多位一体的循环经济发展的科技生态园，取得了...
2006年4月山东省汶上县银都工贸科技生态园建成投产。利用涝洼盐碱贫瘠土地，通过科学的方法，实行多元复合结构立体开发，建成一处集蔬菜、牧草种植～畜牧禽类养殖～秸秆养藕～藕池养鱼～垂钓休闲～餐饮娱乐等多位一体的循环经济发展的科技生态园，取得了...
鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点，本文结合传统鱼丸的制作经验和现代食品科学，介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺：一、所需设备：绞肉机、肉丸打浆机、成型机、水煮槽、速冻库等。二、所需材料：肉丸增...
新建池塘，经水浸泡1~2天，然后进行消毒。老塘必须排干水后，彻底清除污泥和杂草，采用翻耕暴晒及冲洗等办法促进有机物的氧化、分解和排除，最后再进行消毒。常用消毒剂有生石灰、漂白粉、二氯异氰尿酸钠。消毒方法一般先将养殖池注水10~30厘米，消毒...
品种登记号：GS02001-2002亲本来源：红鲫、白鲫选育单位：天津市换新水产良种场品种简要说明：通过从红鲫中选出2尾长尾鲫雌鱼和3尾白鲫雄鱼交配产生红白长尾鲫，再从获得的9尾红白长尾鲫自交的繁殖后代群体中按选育目标严格选择，经12年选育...
在加工制作各种鱼糜食品时，鱼种的选择及鱼的鲜度十分重要；它影响着制品的弹性，所以在鱼糜原料中，混入大豆和小麦蛋白粉的数量有一定限制，过多则会使制品的弹性变弱。为了解决水产鱼糜制品的弹性问题，采用一种新方法将鱼肉蛋白或将其与植物蛋白混合制成蛋...
烹调类别：蒸菜系：闽菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：秋色香味：清鲜、味美、原色原味。主料：桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。辅料：葱、姜片、黄酒(12.5克)、白糖(12.5克)、酱油、盐、清汤(...
鳗鱼体色在销售中起着举足轻重的作用，养出体色好的鳗鱼是所有养殖业者热切期望的，也是很多饲料生产厂一直在探索的课题。要解决鳗鱼体色问题首先要了解鳗鱼体色的成因及影响因素。鳗鱼体色的产生鳗鱼体色主要是由类胡萝卜素、黑色素、喋呤和鸟嘌呤等多种因素...
黄鳍金枪鱼属于大洋性鱼类，一般生活在热带及温带水域中，它的主要栖息活动范围通常在50m～250m水深处，其深度也取决于季节和海平面的不同区域。金枪鱼延绳钓作业的渔获物主要是黄鳍金枪鱼和大目金枪鱼。这两种鱼占渔获物80%以上，具有较高的商业价...
养殖成鱼利用冬闲鱼种池养一季成鱼，既可增加产量，又可调剂“夏缺”的水产品市场。由于养殖期限较短，温度较低，应采用以下技术：一、提早放养，即在鱼种并塘后即行放养，以充分利用生长期。放养量以最大水深2米计算，一般每亩放养125～150公斤。放养...
一般而言我们对于观察鱼儿的外观有一些重点：1.体色：如果你常观察自己所养的鱼儿，会知道它平常正常状态时的颜色是何种模样，如果突然变深或变浅甚至惨白，表示鱼儿可能有问题了。2.行为：如果平常鱼儿总是很活泼好动的样子，突然间它变得不再爱动甚至滞...
病因半水栖龟类长时间在水位过深的池内，因不能上岸，只能漂浮于水面，伸长颈脖呼吸，长时间后，龟体力不支而呛水；有时换水，突然增加水位，水面波动大也能导致龟溺水。症状龟的颈部肥肿，四肢无力。解剖后肺充水，腹腔内水较多。防治方法发现病龟后，将龟头...
速冻大银鱼远销日本、东南亚和欧洲等地，尤受日本消费者欢迎。随着水库大银鱼产量的不断提高，速冻大银鱼，已成为我国换汇率较高的出口水产商品之一。1、原料鱼的保鲜和运输大银鱼身体细小且皮薄，极易腐败变质，生产季节性强。为保证银鱼品质，捕捞时，可带...
感染的迹象感染的明显迹象是棉绒状的赘生物，通常是白色的，但也有时是发灰的黑色到绿色。真菌通常从躯干开始，但是也可能起源于有某个损伤的部位，它能扩散而侵害鳍、嘴、眼睛和鳃。受侵害的鱼所有的鱼类都可能受到伤害。感染详述真菌是生长在死去的有机物质...
成龟池的面积以100平方米为宜，每平方米可放养幼龟10只左右。成龟池的池水应保持淡绿色（透明度30厘米左右）。如透明度太大，龟会产生不安全感；若是透明度太小，水呈褐绿色，水质太肥，易造成富营养化，也对养龟不利。成龟的投饲方式，因季节不同而各...
又名红莲灯、霓虹灯、红灯鱼（Hyphessobryconinnesi），原分布于秘鲁、亚马逊河支流、哥伦比亚、巴西。特征红绿灯是热带鱼类中较著名的观赏鱼类。体长4厘米。体娇小。全身笼罩着青绿色光彩，从头部到尾部有一条明亮的蓝绿色带，体后半部...
英文名:slioder俗名:红耳清龟、彩龟、翠龟产地及产期:分布：美国、墨西哥、巴西等国。介绍:分类地位为龟科，彩龟属。形态特征：体形适中，头较小，吻钝，头、颈处具黄绿相镶的纵条纹，眼后有1对红色斑块。背甲扁平，每块盾片上具有圆环状绿纹，后...
由鳗冠状病毒样病毒（EelCoronavirus-likeVirus）引起。主要症状①病鳗在池边水中上下乱窜或翻滚旋转或倒退游动，间或头部阵发性痉挛壮颤动或扭曲，嘴张开，不久后即死亡。体表无明显病症，有时可见口腔、臀鳍、胸鳍部有轻微充血或溃...
琵琶虾也叫虾爬子，学名虾姑。体形平扁，腹足及尾扇发达，体躯前部的甲壳甚薄，后部较厚，额角不显著，头胸甲宽而圆，第一对部足呈钳状，不对称，雌雄异形，内缘有两个突起。琵琶虾是定置网的主要兼捕对象，春汛4－7月，秋汛10－11月。可加工成冻煮有琵...
鲑鱼又称三文鱼或大马哈鱼，属于冷水性的高度洄游鱼类。鲑鱼肉质鲜美，口感颇佳，营养丰富，是世界上最有益健康的鱼种之一。一、鲑鱼的种类及特性全球具有商业价值的鲑鱼品种有30余个，但目前只有6种鲑鱼和2种鳟鱼是最常见的，养殖种类现有太平洋鲑、银鲑...
每年的7、8、9月，气候炎热，养殖鳗鱼容易出现严重病害。其主要表现为：1、寄生虫或细菌引起的烂鳃病。2、饲料或管理因素引起的肝肾病综合症。这两种疾病死亡率高，治疗困难，是令许多养殖户最头疼的问题，本人根据近几年的跟踪调查就此问题发表一些浅见...