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夏季产菇的10个名优品种及稳产保质技巧

食用菌绝大多数品种属于中低温型,产品集中在秋、冬、春季上市,菇量过分集中,货多价贱,影响效益。然而每年夏季菇品货源紧缺,市活价扬,种菇效益丰厚,但生产管理难度较大;因此,开发夏菇主栽品种及生产管理已成为广大菇农关注的热点。下面介绍市场销售看好、适于南北省区夏季产菇的10个名优珍稀品种及在高温季节如何促使夏菇稳产、保质

食用菌栽培

采收食用菌要注意什么

一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成成熟时,其外观优美,口感好。以香菇为例:七八成熟的标志,即菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”;菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时,为香菇最适时的采收期,适时采收的香菇,色泽鲜艳,香味浓,菌盖厚,肉质软韧。二、注重采摘技术。食用菌采摘,凡是带柄菇类,如香菇、蘑菇、草菇、姬松

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常见食用菌菌种的特征

一、正常母种的特征:1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。2、色泽一致、均匀,正常分泌色素。3、生长态势良好,速度正常。4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。二、主要品种的特征:1、金针菇:菌丝洁白,绒毛壮、但毛较短似棉絮,有白或苍白的孢子粉。2、鸡腿菇:菌丝白色或略淡黄色,绒毛壮,气生型菌丝,半匍匐,菌丝尖端明显可见,菌

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