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搜索：糖度

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桃中新品――巨型冬桃

中华桃王“巨型冬桃”系我国农科院郑州果树所最新育成的冬桃新优品种，其突出特点如下：果型特大。平均单果重达400克以上，最大单果达1200克，果实近圆形，为目前国内最大的桃品种之一。外观艳丽，品质佳。成熟后果毛自然脱落，果面底色乳黄，果面鲜红，十分艳丽，符合国际流行色；果肉乳白色，肉质致密，细嫩硬质，口感甘甜而清香，糖度17％～19％

瓜果

草菇蜜饯的制作技术

1．选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0．03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后用清水漂洗干净。2．烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min(分钟)，以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0．5％--1％的氯化钙溶液中浸渍10--12h(小时

食用菌栽培

无硫低糖杏脯加工工艺

阳高京杏，为山西省四大名杏之一，其单果质量为34.8g，含维生素C10.4mg/100g，折光糖13.1%，还原糖4.7%，酸2.4%。该品种为加工杏脯最佳品种，其杏的香味浓，出核率低，含酸量高，为诸品种之最。阳高杏脯色泽金黄透明，肉质柔软，酸甜可口，为果脯中之佳品，产品曾远销东南亚及日本等国，在日本超级市场上被誉为“中国

瓜果

阿海哥哥的绿色芒果

...芒果有一股淡淡的龙眼香味，香Ｑ的果肉细致多汁，平均糖度更高达15.6。 说起这令人垂涎的芒果，除了玉井之外，台南官田的大崎也是这种貌不惊人的黑香芒果主要产地。大崎是一个座落在乌山头水库旁的小山村，以芒果和柳...

综合资讯

桃肉汁的加工技术和流程

(一)工艺流程进料→清洗→切瓣→去核→浸泡→预煮→打浆→勾兑→脱气→均质→杀菌→灌装→封口→冷却→擦瓶→贴标→检质→装箱→入库(二)工艺规范(1)原料：选用加工用罐桃品种，个头大、桃核小、粘核、肉白色或黄色，成熟度要求高一些以便突出桃子的风味。把病、虫、伤、烂果剔除后，再行清洗。清洗时注意用刷子刷净桃毛。如遇有农药，应加稀盐酸进

瓜果

葡萄怎么种

种葡萄的土壤以壤土及细砂质壤土为宜，一般在3-5月土壤解冻后栽种，种的时候将葡萄苗沿行按株距0.7米向北斜栽，栽后浇大水，再盖5厘米厚的湿草，草上覆盖地膜。生长期间保持合适

综合资讯
# 葡萄# 怎么# 葡萄# 土壤# 壤土

低糖猴头菇脯加工技术

该产品是一种新型的菇类果脯，又是一种风味独特、老少皆宜的保健品。其工艺如下：（1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害的鲜菇作原料。选好的原料立即投入0.03%的亚硫酸钠溶液中，用不锈钢刀除去菇伞下部的变褐部分，使长短一致，大小均匀。（2）修整好的鲜菇投入沸水中，加热煮沸1～3min，捞出立即放入冷水中冷

食用菌栽培

枣采收及采后管理

枣的采收时期因果实的用途和品种的不同而有很大的差异。1、作蜜枣用的果实：以白熟期为采后适期。此期果实体积停止增长；果皮绿色减退，呈乳白色或绿白色；果皮质地薄而柔软，煮熟后不易与果肉分离；果肉比较松软，果汁少，糖度低，但富含原果胶，抗煮性强。加工成品黄橙晶亮，呈琥珀半透明状，啖食韧滑没有皮渣，别具风味。

瓜果