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搜索:糖度

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仁用杏果肉的开发利用

一、杏干加工1、工艺流程:杏肉→清洗→熏硫→烘干→成品2、技术要点:⑴清洗。选择外形整齐、充分成熟、果面无毛、果个小和肉厚的果肉,用清水洗净后沥干水分。⑵熏硫。将装有杏片的料筐或竹帘送入熏房木架上,将燃烧着的木炭倒在熏房中央的铁盘内,把硫磺(1000公斤杏片用3-4公斤硫磺)迅速撒在木炭上,随即离开

瓜果

高屏莲雾自然深红品质佳何需人工染色?

...以来,因为气候稳定、凉爽,高屏地区生产的莲雾,果实糖度、色泽和口感表现都相当优异,而年后的莲雾产量较少,因此无论在产地直销或拍卖市场上都相当抢手,拍卖价格甚至比农历年前还高。高雄场特别呼吁消费大众,不...

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