茶余饭后，打理阳台上的盆栽蔬菜是不是很有生活情趣呢。足不出户还可以吃到自己亲手种的绿色蔬菜。盆栽蔬菜又可以将庭院、阳台、装扮得五彩缤纷，绿化环境。盆栽蔬菜这么多好处，怎么不时兴呢。
由于家居庭院，阳台等特殊环境的制约，可不是任何蔬菜都适合作为家居盆栽来养的，种植什么样的蔬菜还是有讲究的。盆栽蔬菜最主要的价值还是装饰美化作用，给家增添大自然的味道，制造回归自然的乐趣。
适合作为家居盆栽的蔬菜具有这些特点。蔬菜个头不能长得太大、色彩艳丽好看、好种植、不对皮肤造成过敏、不要有刺鼻的特殊气味等。当然这些还要根据你家庭院阳台的实际情况和你家人的喜好来决定。
叶菜类很适合做盆栽蔬菜，这类蔬菜的菜叶颜色五彩缤纷，鲜艳多彩。如：羽衣甘蓝，叶茎有黄、白、红、紫红等颜色，叶片颜色鲜艳而有光泽，是庭院美化、道路绿化的佳品。
果实类蔬菜的果实千姿百态，令人喜爱。如五彩椒，不仅株形美观，而且五颜六色的椒果观赏价值极高。 还有飞碟状的南瓜、手指般粗的黄瓜，五指形的茄子，奇形怪状，色彩斑斓。
菜果两用类。这类蔬菜观赏后可以当菜吃，还可以当水果吃。如樱桃番茄或红似玛瑙，或绿如翡翠，或黄如樱桃，令人爱不释手。
伴着音乐，打理观赏盆栽蔬菜可以帮你打发无聊的下午时光， 即使再喧嚣的城市环境，你也能找到“何处惹尘埃”的宁静。
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