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鲜枣

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鲜枣可以冷冻保存吗

新鲜的枣子是可以冷冻的。冷冻过的枣子可以用来做水果沙拉或者也能用来熬粥，不仅口感爽脆而且新鲜甜蜜，而且即使是过了使用枣子的季节也能吃到新鲜的枣子以补充维生素。鲜枣

2020-11-08 综合资讯

鲜枣能冷冻保存吗

大枣是枣类的一种，味道是甜味的，吃法也是比较多的，大枣我们可以新鲜的，洗干净了直接就吃，也可以将其晒干了，晒干了之后也是可以直接吃的。但是，新鲜的大枣就是比较不容

2020-11-08 综合资讯

鲜枣的优质高产品种介绍

鲜枣是现在比较受欢迎的水果品种，有着“天然维生素丸”的美誉，每颗鲜枣含有的维生素C含量是猕猴桃的4倍，而且矿物质也比较丰富，常食能够调节人体免疫功能，具有延缓衰老

2020-11-27 综合资讯

瓜果

鲜枣科学采收和储藏保鲜技术

鲜枣已在全国农村广为栽培，其果实外观艳红、味道脆甜爽口，富含多种营养。鲜枣维生素C的含量是苹果的60-80倍、柑桔的30倍。对栆进行科学的储藏保鲜，可使栽培者大幅减少损耗，实现增产增效。保障市场长期有鲜枣...

2018-09-14 瓜果

超甜优质的鲜枣品种大全

枣子是我国比较重要的一类水果，很多的枣子品种吃起来脆甜可口，市场上深受消费者喜爱，而且在众多的养生食品中，枣子是非常不错的，能够补充人体需要的各种营养物质，不过

2020-11-27 综合资讯

花卉园艺

教你挑选鲜枣的小窍门再也不愁买不到好枣了转发给家里人吧

睿智妈妈爱读书分享丰富有趣的育儿知识！教你做个优秀好妈妈，陪伴孩子健康快乐成长！关注现在又到了鲜枣上市的季节，很多人会买一些鲜枣来吃，但是大家...

2018-10-23 花卉园艺

枣贮藏保鲜研究

枣是中国特有的果树之一，有2000多年的栽培历史。枣树耐寒、耐旱、耐瘠薄，具有较强的适应性，有“铁杆庄稼”之称。枣果营养丰富，含有比一般水果高一倍多的糖分以及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质，有很高的营养价值和食疗功能。国内对于鲜枣贮藏及其采后生理的研究始于1980年，对枣的采后生理、贮藏等进行了研究和探索，在生理生化机制方面做了大量工作

2019-01-15 瓜果

资讯

中国鲜枣计划出口美国已完成有害生物风险分析

据Perishablenews.com报道，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）已经完成了从中国进口鲜枣的有害生物风险分析，目前正在听取意见。经过全面分析，美国农业部动植物卫生检验局的研究

2019-04-02 资讯

夏季鲜枣修剪要点有哪些？如何才能增产？

红枣有新鲜的和干制的两种，一般新鲜的我们是当作水果食用，干制的则用来炖汤、熬粥、炖甜品等。新鲜红枣的味道也非常甜，吃起来口感十分爽脆，也不会过于坚硬。果树修剪是很

2020-11-08 综合资讯

枣果贮藏方法

一、适时采收枣果成熟度是影响鲜枣贮藏保鲜效果的重要因素之一。许多研究都表明，枣果成熟度与贮藏性能呈负相关，成熟度愈低愈耐贮藏，其耐藏性随枣果成熟度而下降，白熟果好于初红果，初红果好于半红果，全红枣果耐藏性明显下降。1985年山西农科院果树所不同采收期贮藏性能显示，同一树上采的不同成熟度的尖枣，在0℃±1℃冷库贮

2019-01-16 瓜果

枣新品种―沧无1号、沧无3号

对河北省沧州市枣树资源进行实生选择，经过7年选育，从无核小枣品种中选出沧无1号和沧无3号，并由河北省林木品种审定委员会认定为优良品种。沧无1号果实长圆形，纵径2.12―3.26厘米，横径1.53―2.22厘米，平均单果重4.51克，果个大小均匀。鲜枣鲜红色，光亮。果皮薄，果肉黄白色，质地致密，味极甜，鲜食品质极上，鲜枣可溶性固形

2019-01-15 瓜果

枣新品种――沧无1号、沧无3号

对河北省沧州市枣树资源进行实生选择，经过7年选育，从无核小枣品种中选出沧无1号和沧无3号，并于2001年2月由河北省林木品种审定委员会认定为优良品种。沧无1号果实长圆形，纵径2.12―3.26厘米，横径1.53―2.22厘米，平均单果重4.51克，果个大小均匀。鲜枣鲜红色，光亮。果皮薄，果肉黄白色，质地致密，味极甜，鲜食品质极上，鲜枣可溶性

2019-01-16 瓜果

金丝蜜枣的加工

枣是我国栽种较早的果品，其营养价值高，金丝蜜枣是京式果脯中的传统制品，因其制品身上有许多丝状的条纹故得其名。加工技术如下：1、选料：选果形大，果核小皮薄的品种。2、划缝：将分级后的鲜枣用清水洗净后，沥干水用排针或划缝刀也可用机械在鲜枣身上，纵向划50～100条（视枣果大小而异）深度不超过果的一半。纹距

2019-01-16 瓜果

黑枣如何加工

黑枣也是由鲜枣加工，技术要点如下：1、原料选择：选用个形大，核小肉质肥厚疏松，汁液少，新鲜成熟的果实为原料，挑去破枣，烂枣。2、分级：按果实大小，成熟度，品种分开处理。3、烫煮：将水放入锅内煮沸，倒入鲜枣加热5－10分钟。煮到果肉稍软后，取出晾干，准备熏制。4、熏制准备：在地下挖深180厘米，

2019-01-16 瓜果

枣长期保鲜贮藏技术

1.技术特点。应用本项新技术可安全保存鲜冬枣6～12个月，腐烂果率低于5%。贮藏后果实不变色、不变形、无异味、感官品质可达到贮前的80%～95%。主要营养成分维生素c(vc)保存率超过80%，水分和可溶性固形物含量保存率不低于95%。从果实采后贮藏到销售，不使用任何化学物质或辐射物处理果实，可以一年四季为消货者提供高vc含量的绿色果品。

2019-01-16 瓜果

献王枣

献王枣。献县林业局选育。果实长圆形，平均果重9g，最大果重12g；果皮深红色，富有光泽；果面平整，略有凹凸。鲜枣果肉黄白色，口感较硬，汁液较多、脆甜，鲜枣含可溶性固形物32％左右；果实可食率为90．4％。干枣含糖量76．5％，制干率70％～78％；枣果肉厚，核小，口感好，极少有裂果。该品种树姿开张，枝条结果后下垂，树冠呈自然半圆形。树势强健，

2019-01-15 瓜果