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食用菌栽培

菇螨如何诱杀?教你四个实用方法

1、菜籽饼诱杀法:在菇螨发生危害的床面上,铺上若干块湿布,湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上,待菇螨聚集纱布后,取下用开水烫死。2、糖醋诱杀法:用1千克醋掺1千克水,加10克蔗糖,滴入2~4滴敌敌畏,拌匀,将纱布放在配好的糖醋溶...

食用菌栽培 阅读 202

姬松茸栽培过程中死菇的原因及其防治

姬松茸(Agaricusblazei-murrill),又名巴西蘑菇,近2年来人工栽培姬松茸发展较快,姬松茸栽培中出现小菇萎缩、变黄、最后死亡的现象,其原因主要有以下几方面。针对其原因,及时采取应对措施,可以避免造成较大的损失。1温度过高菇...

食用菌栽培 阅读 209

地蕾菇又称顶泥菇是怎么回事?

症状:主要出现在出菇初期,子实体着生部位低,通常在培养料内、料表或粗土层下部发生,长大后破土顶泥而出。发生原因:1、培养料内混有泥土或覆土层干湿不均,当料内温度、湿度和空气条件适宜子实体生长时,就会导致菌丝围绕泥土扭结变粗形成原基。原基分化...

食用菌栽培 阅读 207

榆黄菇平面栽培及继代栽培生产技术要点

榆黄菇因其生长势强,抗逆性好,易栽培推广,生物效率高等特点,在山东省开发前景非常广阔。山东省是植棉大省,近几年棉花种植面积更是直线上升,棉籽壳质优价廉,现以棉籽壳为主料,采用发酵料平面栽培,继代栽培榆黄菇生产技术介绍如下。一、菌种生产1、菌...

食用菌栽培 阅读 218

食用菌贴壁菇的形成原因与预防方法

贴壁菇生长在瓶壁(培养袋)与培养料之间,一般菇体较小,没有商品价值,但贴壁菇在生长过程中吸收大量的营养物质和水分,使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢,严重者栽培袋表面不形成子实体原基。形成贴壁菇的主要原因是:培养袋装得太松或不匀,培...

食用菌栽培 阅读 208

菇房和菇棚袋栽食用菌的技术方法

1.栽培场地及设置。袋栽采用菇房(棚)层架栽培方式。选择干净通风的房间,室内设4~5层床架,层距50厘米,底层距地面30厘米。菌袋单层竖直在层架上,每平方米排放100袋。2.栽培原料及配方。(1)杂木屑23%,棉籽壳23%,豆秆粉28%,麦...

食用菌栽培 阅读 212

滑菇栽培管理技术专题讲座

滑菇的中文名称光帽鳞伞或光帽黄伞。滑菇是它的俗名,因为它的菌盖表面有层黏液,食用时黏滑,用筷子不易夹起,因此而得名。有的省份称它为滑子蘑。滑菇营养丰富,味美可口,对肿瘤有抑制作用。品种与菌种品种:按出菇温度不同分:极早熟种,出菇温度20℃左...

食用菌栽培 阅读 208

菇脯的制作工艺及加工方法详解

一、原料选择:选择菌盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇为加工原料。二、预处理:①盐水浸泡:将采收后的鲜菇除掉沾附的杂质,立即投入1%-2%的食盐水中浸泡4-6小时,以增加菇体硬度。②烫漂:将经盐水浸泡后清洗并沥干的菇体倒入沸水...

食用菌栽培 阅读 203

菇螨如何防治?四种诱杀方法分享

菇螨是蘑菇生产中常见的虫害之一。用低浓度的化学药物防治,往往效果不佳。下面介绍四种诱杀菇螨的方法,效果较好,可供菇农选用。菜籽饼诱杀法:炒热的菜籽饼具有浓厚的油香味,在菇螨发生危害的床面上,铺上若干块湿布,湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼...

食用菌栽培 阅读 201

秀珍菇高温栽培技术要点详解

秀珍珠原产于印度,生长于罗氏大戟的树桩上,故又明印度鲍鱼菇;别名环柄斗菇,也称袖珍菇、小平菇。为珍稀菌类消费最大的食用菌之一,以其外观秀丽,食用口感好、配菜鲜艳等特点,赢得消费者的青睐。目前主栽的秀珍菇菌株有两个,一是引自日本的“小平菇”,...

食用菌栽培 阅读 222

大钮扣菇和炭角菌的防治方法

大钮扣菇和炭角菌(鸡爪菌)都是食用菌的主要病害。这两种病害都是寄生性病害,它们寄生在食用菌的菌丝上,吸取食用菌菌丝的营养,一旦病害在菌筒或菌床上发生,菌筒或菌床感染部位就不再出菇。现将其防治方法介绍如下:一、大钮扣菇该病菌主要侵染平菇、香菇...

食用菌栽培 阅读 205

茶薪菇的采收方法与加工技术

1.茶薪菇的科学采收当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色,菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理,或对采收把握不准,则应提前采收。2.茶薪菇的科学加工及贮存采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售,也可晒干、烘干后销售,茶薪菇干品易湿...

食用菌栽培 阅读 203

瘤状菇的症状表现及防治方法详解

金针菇菌瘤大多数在第一茬菇采收后,第二茬菇未形成时出现。形成时从栽培袋内部出现菌瘤块,逐步长大,看上去小的如蚕豆,大的如鸡蛋。菌瘤表面呈细小根瘤状颗粒,每个颗粒表面光滑,外形不规则,大小不一。有单独一块,也有几块连在一起。前期较硬,后期一般...

食用菌栽培 阅读 204

草菇栽培技术详解,种植方法与管理要点

草菇栽培起源于我国华南地区,至今有200多年的栽培历史。草菇不仅肉质肥嫩脆滑,味道鲜美,而且有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、人体必须氨基酸、维生素C。常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力,还有一定的抗癌治病、降低血浆胆固醇、降压作用;又是...

食用菌栽培 阅读 214

茶薪菇集约化栽培技术要点

茶薪菇,又名茶树菇,该菇肉嫩柄脆、味纯清香、口感极佳,自然分布于福建、台湾、云南、西藏等地的油茶树上。近年来江西、福建等省已商业性大规模生产,产品出口内销均受欢迎。现将其集约化立体栽培技术介绍如下:1.建造菇棚:无论是室内菇房,还是野外菇房...

食用菌栽培 阅读 206

金福菇室内层架式熟料栽培新技术详解

金福菇是近几年新开发的珍稀菇类,出菇温度较高,适宜在春末至中秋间栽培,解决了目前菇房实施周年栽培的品种搭配和夏季食用菌栽培面积少、品种少,不能满足市场需求的问题,发展前景广阔。目前各地的栽培方法和管理方式多样,因而出菇和产量也很不稳定,特别...

食用菌栽培 阅读 207

金福菇夏季栽培技术要点详解

金福菇,是热带地区的大型稀有真菌,现将其夏季栽培技术介绍如下:1.选准生产时期。金福菇属于高温型菌,菌丝生长温度为15~36℃,以25~30℃为最好:子实体形成温度为15~33℃,以23~28℃为最好。春季3~4月温度不低于15℃时点种,6...

食用菌栽培 阅读 207

羊肚菌栽培成功经验与技术分享

四川省绵阳市食用菌研究所的科技人员经过多年努力,终于研制成功了羊肚菌栽培技术。这项技术的成功标志着我国的生物技术达到了国际领先水平,它对经济效益和社会效益及生物技术开发方面将产生极大的影响。羊肚菌过去靠野生,生长在大山区森林之中,由于受地理...

食用菌栽培 阅读 205

茶薪菇病害的病理分析与防治技术

茶薪菇,又名茶树菇,是近年来深受国内外市场欢迎的一种时尚珍稀菇品,成为栽培品种的亮点。但由于该菇的菌丝体和子实体含有一股杏仁香气味,所以诱发病虫害比较多,这其中多为病原菌与害虫侵染引起为害,称为侵染性病害。栽培者往往未能很好地识别病态和病原...

食用菌栽培 阅读 203

塞外姬菇8号品种介绍及主要特点

塞外姬菇8号:绿正集团公司科技人员经过5年的努力与联合攻关,现已培育出适合北方地区地栽姬菇新品种――塞外姬菇8号,这标志着绿正集团在食用菌育种方面又上一个新台阶。本品种现已开始对社会供应,每支售价100元。

食用菌栽培 阅读 201