蘑菇饮料的制作技术
1．配料次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖50克、柠檬酸46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食用香精2毫升、净化水10升。2．制作(1)将蘑菇生产和加工过程的次品和菇柄，在0.05%亚硫酸钠溶液中洗去泥沙及杂质，捞出。再用0.1%的亚硫酸钠溶液浸泡护色，然后用水漂洗，再晾晒或烘
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蜂蜜蒜乳的加工技术
大蒜能够消炎、杀菌、防治高血压、冠心病，特别是在防治癌症上有一定的疗效。蜂蜜具有滋补强身，促进生长发育，提高免疫力的功能。蜂蜜与大蒜合用，可以消除大蒜产生的臭味，改善大蒜的适口性，同时充分发挥两者的功能。1、原料配比：蜂蜜:大蒜:蛋黄:芝麻:油=15:20:5:5:82、蜂蜜的初处理：将纯净蜂蜜加适量纯净水
九里香叶枯病的防治方法
【症状】发生在叶片上，多从叶尖叶缘处开始发病，严重时还可蔓延到梢头，嫩茎上。病斑初为褪绿色黄斑，扩展迅速，很快侵染全叶变黄褐色。后期叶片千枯并布满黑色粒状物，即病原菌的分生孢子器
百合切花的贮藏和保鲜
切花离开母体后，枝叶的蒸腾、呼吸等生命活动仍在不断进行，所以体内水分不断丧失，有机物不断分解减少。如果不能及时补充水分和营养，减缓水分的损失速度，鲜花会在短时间内凋谢，降低或失去切花的商品价值。所以鲜切花的贮藏和保鲜工作十分重要，大体包括三项内容，即预处理、贮藏和售后插瓶、催开、保鲜。①预处理：采收后的切花需立即进行预处理，主
平菇气象病害分析及对策
多年平菇栽培实践证明，春季温度异常大幅度突升或突降天气变化，可使同一气候区内，产生同一平菇气象病害，如管理不善，则1～7d内，平菇子实体出现大量萎蔫死亡现象，损失惨重。因此，研究食用菌气象病害，利用天气预报成果，制定有效的防御措施，对减少食用菌损失，提高种菇经济效益，有着十分重要的现实意义。1典型个例及分析1.1典型个例个例1：1
丝瓜内部为什么发褐坏死
...天气多，导致植株养分的运输和分配受阻，所以容易出现上述现象。管理过程中，注意这段时间的保温工作和植株长势的调整。再者，适量喷洒含钙的叶面肥，通过叶部补充钙元素，利于上述症状的减缓。 打印文章 关闭本页 ...
烂芽(软腐)的主要原因及防治
天龙兰苑选育的品种，外瓣短圆、厚儒、色泽嫩黄、素净，瓣、舌、杆对比度好。叶厚，香味浓郁，潇洒飘逸。
金钱树倒伏怎么办
...害虫可能会侵食它的根茎，引起它倒伏。 二、措施 对照上述原因，我们一一列出了解决措施。 1.在冬天来临之前提前将金钱树移动到室内温度条件比较好的地方进行养殖。此外，还可以利用保温膜将它罩住，为它保暖。 2.及时...
怎样选购和栽植兰花
一些兰花爱好者询问：养兰年年春天买，年年死，这是什么原因呢？我们知道北方栽培的兰花，多是每年春季从江南各省运来的幼苗。栽不活的原因之一是兰苗在原产地起苗时伤根过多，加上长途运输，受到风吹日晒，容易受寒...
种火龙果为何出现刚红就裂果
火龙果植物在目前正进入集中开花的时期。其开花一般从日落前1～1.5小时始放，到天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢。在上述期间内，花朵完成自花受精的过程。但目前大雨、暴雨
蘑菇食品加工技术
一、蘑菇什锦菜1、原料鲜蘑菇1公斤，大头菜、豇豆、芹菜各2.4公斤，咸竹笋1公斤，生姜、大蒜0.1公斤，安息香酸钠10克。2、制作把蘑菇、大头菜淘洗干净，沥干水分，切成丁块；将芹菜去叶后洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，切成3厘米左右长的小段；把洗干净的豇豆切碎；咸竹笋用清水泡2天，每天换水数次，除去咸味，沥干水分，切成小片。将上述切好
种木瓜的花叶病毒病的防治
木瓜花叶病毒病是近年来木瓜产地普遍发生的毁灭性病害。植株一种下后就会发病，叶片上出现斑驳型黄色花点，新叶密集紧束，迅速失绿并变硬脆，易折断，其后不发新根，不长新叶
茶梅叶子长虫怎么办，茶梅的病虫害防治/4虫害3病害
作为茶花和梅花的结合体，茶梅的美是毋庸置疑的，其漂亮的叶子，艳丽的花色，迷人的花香，都让人喜爱不已。然而，因为某些原因，茶梅就会长虫生病，从而严重影响观赏性，那茶梅叶子长虫怎么办呢
一例猪mma综合征的诊疗和防治探讨
2007年9月份，我市塘桥镇某养殖户饲养10余头母猪陆续分娩产仔，其中有3头母猪分娩后的第3d突然体温升高，乳房肿胀，拒绝仔猪吃奶，其阴道不断有红褐色的恶露排出，阴道口和肛门周围被粘液污染，我们初步怀疑为胎衣不下引发的子宫感染，用抗菌素治疗效果欠佳，后来采取综合措施，病情好转，并逐步痊愈。现将相关情况叙述如下：
鲫鱼养殖出血病的防治
6～9月份为鱼发病高峰期。成鱼塘中常发生鲫鱼出血型暴发性鱼病，并危及鲢、鳙、团头鲂，给养殖户带来惨重的损失。一般常规用药治疗效果不佳，科研人员经过多年的反复观察治疗
马铃薯的主要地下害早防治
一、主要害虫1．蝼蛄也叫拉拉蛄、土狗子。蝼蛄的成虫（翅已长全的）、若虫（翅未长全的）都对马铃薯形成危害。它用口器和前边的大爪子（前足）把马铃薯的地下茎或根撕成乱丝状，使地上部萎蔫或死亡，也有时咬食芽块，使芽子不能生长，造成缺苗。它在土中串掘隧道，使幼根与土壤分离，透风，造成失水，影响苗子生长，甚至死亡。它在秋季咬食块茎，使其形成孔洞，或使其
凌霄花长虫了怎么办，凌霄花病虫害防治/剪病叶喷药剂
凌霄花花期长，养在家里不仅能美化环境，还能净化心灵，是许多花友喜爱的对象。不过凌霄花虽好养，但因为某些原因，它也会被虫子找上门，那凌霄花长虫了怎么办呢？这时候大家不能急，而是应该冷静找病因
食用菌制种实用技术
食用菌制种实用技术
为什么红龙果一成熟就裂果？
为什么红龙果一成熟就裂果？请介绍原因及防治方法火龙果植物在目前正进入集中开花的时期。其开花一般从日落前1～1.5小时始放，到天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢。在上述期间内，花朵完成自花受精的过程...
蒜苔ma贮藏保鲜技术
从蒜苔目前的理论研究和实践经验来看，采用低温、限气、保鲜剂联用贮藏保鲜技术是比较成功的，可使优质蒜苔贮藏270-300天以上，甚至达周年贮藏，好苗率96%，且经过贮藏的蒜苔色泽鲜绿，质地脆嫩，风味俱佳。1、操作工序冷库消毒灭菌→选择耐贮品种→确定采收期→采前处理→采集、收购→短途动输→散热→贮前加工→预冷、杀菌→装