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搜索：出菇期

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蘑菇种植

...将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。 5、出菇管理 出菇管理是蘑菇种植中最关键的一步，它关系到蘑菇的出菇情况也就是蘑菇的产量和质量。其中最重要的就是水分管理和温度管理。我们要保持养料的湿度，在...

种植技术

死菇原因与对策

菌丝老化死菇蘑菇的菌种繁殖代数过多，或菌种制作温度过高、保存不当、存期过长，均可造成菌丝退化衰老、生活力下降，体内养分积累不足而导致菇蕾萎缩死亡。对策：应选择优质菌种，及时淘汰被污染的菌种；创造适宜菌丝生长发育的条件，室内要清洁卫生、空气新鲜，严防高温培养；菌种尽量随备随用，不宜长时间保存。持续高温死菇在出菇前

食用菌栽培

蘑菇生理畸形的种类

蘑菇发生畸形，多数是由于温差或不利的环境诱发的；也可能与所使菌株有关。常见的畸形蘑菇主要有以下几种：1.菌柄中空。从外表看起来蘑菇正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷，使蘑菇外观差，商品性下降。原因：这主要是出菇期空气湿度低，菇体水分蒸发快，土层过干，

食用菌栽培

袋栽香菇烂菇的防治

袋栽香菇，在子实体分化、现蕾时，常发生烂菇现象。其原因主要有：长菇期间连续降雨，特别是在高温高湿的环境下，菇房湿度过大，杂菌易侵入，造成烂菇；有的属病毒性病害，使菌丝退化，子实体腐烂；有时因管理不善，秋季喷水过多，相对湿度高达95%以上，加上菇床薄膜封盖通风不良，二氧化碳积累过多，使菇蕾无法正常发育而霉烂。防止烂菇的主要措施有：1.调节好出

食用菌栽培

平菇培养料保湿技巧

1.菌棒墙式覆土保湿。在棚内按菌袋的长度铺设一条厚15～20cm的土埂，将发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋整齐排放在土埂上。每排1层覆厚3～4cm的土，土两侧喷水并用泥抹平。再排放第2层菌棒并覆土，可排放6～9层，最上一层仍要覆土并抹平。做好墙后喷1次大水，使覆土吸足水。以后每天喷水保持覆土湿润，按常规管理出菇。此法可使平菇产量提高50%

食用菌栽培

高温蘑菇“夏菇93”

我室科研人员通过攻关研究，于1993年成功地培育出适合于夏季栽培的高温型四孢蘑菇“夏菇93”（原名“浙AgH-1），填补了我国夏季蘑菇栽培品种的空白。使我国蘑菇一年能种二季以上。高温蘑菇出菇期正值各种食用菌淡季，鲜蘑菇供应断档，价格比旺季时高3～5倍。已在浙江、四川、江苏、上海、福建、广东、湖南、**等20多个省市推广，各地政府、菇

食用菌栽培

食用菌种植：蘑菇“怪胎”早预防

畸形菇通风不顺畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。应重点注意菇房的通风换气。水銹斑菇菇房内及培养料表面喷水后没有及时通风换气，菇房湿度过大，蘑菇表面出现小水滴，时间一长，会形成铁锈色的斑点。所以，每次喷水后应打开门窗30分钟至60分钟通风换气。空根白心菇喷水太少，覆土层较干燥，子实体得

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食用菌高温蘑菇新品种－夏菇９３

高温蘑菇“夏菇９３”系浙江省农科院园艺所科研人员通过攻关研究，于１９９３年选育出的国内首个适合于夏季栽培的高温型四孢蘑菇新品种，原名“浙ＡGh-1”。该品种填补了我国夏季蘑菇栽培品种的空白。高温蘑菇出菇期正值各种食用菌淡季，鲜蘑菇供应断档，价格比旺季时高３～５倍。已在浙江、江苏、上海、福建、广东、**等２０多个省市推广。该品种已于２０００年４月通过品

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双孢蘑菇生长中出现“怪胎”的成因及防治方法

1、畸形菇。通风不良，菇房二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。防治的重点是注意菇房的通风换气。2、红根菇。栽培料偏酸，出菇前高温阶段，覆土层含水量过大，追施葡萄糖超量，菇房通风不良等都易导致红根菇。应调整好培养料的酸碱度，覆土含水量保持在22%―25%，避免高温时洒水，追肥浓度要适当。

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香菇出菇的管理

香菇菌柱转色后，菌丝体完全成熟，并积累了丰富的营养，在一定条件的刺激下，迅速由营养生长进入生殖生长，发生子实体原基分化和生长发育，也就是进入了出菇期。一、催蕾：香菇属于变温结实性的菌类，一定的温差、散射光和新鲜的空气有利于子实体原基的分化。这个时期一般都揭去畦上罩膜，出菇温室的温度最好控制在10―22℃，昼夜之间能有5―10℃的温差。

食用菌栽培

如何栽好夏季平菇

一、场地选择夏季栽培平菇的场地应选在阴凉处。可利用室内地面，也可因地制宜地选择在室外具有生态小气候环境的作物地里套栽，如辣椒、茄子、玉米、水稻等田间和瓜豆行间。若在遮阳很好的树荫下或葡萄架下，可做小塑料畦棚，外面覆盖草帘，创造便于人工调温的小环境。二、品种选择品种要选择抗杂力强、抗虫抗病的广温型或高温型品种。如江都71号、早

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蘑菇非生理性病害的防治

（一）畸形蘑菇发生畸形，多数是由于温差或不利的环境诱发的；也可能与所使菌株有关。畸形主要有以下几种：1.菌柄中空。菇床上的蘑菇看起来正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷，使蘑菇失去美观，质量下降。这主要是出菇期空气湿度低，菇体水分蒸发快，土层过干，子实体

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