养生最佳选择菊花
盆栽菊花往往遭受蚂蚁的危害，轻则使整株生长不良，重则植株慢慢死亡。处置的方法介绍如下：一是种植菊花时，在盆底放置两三片干橘皮，或把橘皮弄碎拌土装入盆中，然后再种植菊花。二是在菊花生长季节，...
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白酒在蚕业上应用
白酒是用粮食或某些果品发酵制成，具有杀菌作用，常用做消毒清洁剂和防腐剂。同时，它也是一种中药，能通血脉，提精神，行药势，有“百药之长”之称。因此也广泛用于养蚕业，既防病又增产。1、卵面消毒。将蚕卵浸入60度白酒中，约60―70秒钟后立即取出，甩掉多余酒液，摊开蚕卵，让其孵化。这样可提前出蚁，且出蚁齐一，生长健壮，病害少。2、桑叶叶面
祁门红茶之采制加工
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁
黑胡椒的加工方法
黑胡椒是将果穗直接晒干或烘干而成的。果穗晒3―4天，果皮皱缩，就可以用脚踩或木捧打，使果粒和果梗分离，除去梗后再充分晒干，便成商品的黑胡椒，也可以将鲜果在人工加热的干燥房中烘干，温度控制在49―60℃之间，干燥24小时。50千克鲜果可制成16―18千克黑胡椒。黑胡椒一般是用成熟的果实制成的，也可用尚未完全成熟的果实加工。黑胡椒要求充
枸杞保健茶系列
本发明涉及一种茶的配制品，选用鲜枸杞尖蕊或叶为主料。鲜薄荷叶、柳芽、初开放的玫瑰花、菊花分别按三保工艺精制成茶，再配制成复方中性枸杞保健茶系列。枸杞叶茶滋阴补虚，薄荷可祛邪，茉莉花茶配伍协调阴阳、益智、保精养神，以正为主兼祛邪，多种营养成分和药效成分并存，润泽肌体，对表证、里证、热证、实证、阳证具有一定疗效，解除了外邪未尽不宜用补
传统普洱茶加工方法
普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料加工制作而成，具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作是先将鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作，具体步骤和方法是：一杀青。大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透
杏仁产品生产技术
杏仁是杏树的种子，它有苦、甜两种，不仅美味可口，而且可以入药。苦杏仁易于宣泄；甜杏仁长于滋润。因此经常食用杏仁食品，可以宣降肺气，止咳平喘，润肤、养颜、美容。根据杏仁的特点和市场的需求，经过我们的研究，开发出了以下杏仁产品：1、固体饮料类（1）即冲即饮型：类似于“果珍”、“咖啡”等速溶型固体饮料。以杏仁为主要原料，
九龙大白茶
由福建省松溪县茶叶管理总站从郑墩镇双源村九龙岗茶树有性群体中经单株选育而成的无性系新品种。小乔木型、大叶类、早芽种。植株高大，树姿半披张，分枝较密。叶色浓绿，富有光泽，叶椭圆形，锯齿明显，叶尖渐尖。春芽萌发期在二月底三月初，一芽三叶期在3月下旬至4月上旬初。嫩梢黄绿，芽叶肥壮，白毫特多，持嫩性好，育芽能力较强，新梢萌发整齐，开花量与结实率中
酸杨桃盐胚的加工
杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。这种酸杨桃，由于酸味重，不适合鲜食，但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来，可先制成半成品盐胚。制成盐胚的方法有两种，一是盐水腌制法，配制5～8
金钱松盆景的美护
金钱松，树姿挺拔，叶线形绿色，深秋叶呈金黄色，呈圆形环状连接，形如铜钱，故名，松科金钱松属落叶乔木，是我国特有的珍贵树种。一般采用播种繁殖。可选粗、细、高、矮不一，生长健壮的植株合栽于一盆，制成丛林式盆景，要注意主次分明、高低疏密的有机搭配，再配以山石人物，可充分体现出清新脱俗的大自然森林景观。也可顺其自然形态，制成直干式、双干式、针干式
香菇速溶冲剂制作法
制作方法(粉碎法)1.去杂：由于原料是残次菇或菇柄，含有泥沙、石块、木屑等，因此加工前必须剪去蒂头剔除杂质，这样才能保证成品质量。2.粉碎：粉碎的细度是成品质量的一个重要因素，其主要决定于粉碎设备。一般的粉碎机细度只能达到60～80目，调入汤汁不能呈均匀悬浮状，即使作为拌料，也因颗料太粗而不能食用。为此，必须采用高速超微粉碎机，使
简便实用的食用菌菌种保藏方法
我们在对野生驯化平菇品种“1015”菌株进行驯化的同时，对它们进行了耐盐训练，就是将普通PDA培养基进行盐化处理，配制成浓度为1.0%～1.5%的溶液，高压灭菌45分钟～60分钟，冷却制成斜面，无菌条件下接种，恒温箱中培养。培养成熟后，每10支为一组，装入聚乙烯袋中，在常温下保藏9个月后进行转管，成活率达95%以上，
巧用大蒜作添加剂
1、在家禽中的应用在肉用子鸡饲料中以3%―5%的比例加入切碎的生大蒜，不仅可增进子鸡食欲，改善鸡肉品质，使鸡肉香味更浓，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8%―15.6%。经常给家禽喂大蒜，还能增强家禽免疫力，减少疾病的发生。2、在家畜中的应用给泌乳母猪饲料添加3%大
棉花喷肥好增产病虫少
喷施氮肥：尿素具有破坏昆虫几丁质的作用，在棉花蚜虫（特别是伏蚜）发生时，用尿素、洗衣粉及水按4∶1∶400的比例混合配制成“洗尿合剂”喷施，具有明显杀灭效果。喷施磷肥：在棉铃虫成虫发生期，用1%～2%过磷酸钙浸出液作叶面喷肥，可使草酸变为草酸钙而失去对棉铃虫的引诱力。每次喷磷的持效期一般为2～3天。喷施钾肥：用草木灰10公斤，对水50公斤，浸
水晶蟹粉卷
菜系广东菜特点清脆爽口，香味扑鼻，形似水晶。材料梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克制作方法：将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒，制成蟹粉馅。将上述蟹粉馅包入白萝卜片中，制成萝卜卷。将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成
苔菜明虾
菜系：福建菜原料/调料：明虾12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、葱2条、姜3片制成腌虾料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。制作流程：①将明虾洗净，只剥下中间一段之虾壳(头摘下，尾部仍保留皮壳)，抽出砂肠并在虾壳之腹部划开一刀。②葱姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐
马铃薯香肠
原料配方：鲜马铃薯70%，葱、姜调味品各5%，黄豆粉5%，植物油和动物油各2.5%淀粉凝固剂14.5%食品防腐剂0.5%。操作要点：将马铃薯洗净去皮切成颗粒，放入蒸锅内煮约10分钟后加入凝固剂。然后把动物油、植物油、黄豆粉、食品防腐剂等拌入蒸煮后的马铃薯颗粒中。搅拌均匀后将其充入预先制备好的肠衣中，再加热灭菌，晾至半干即成。也可
蛇类都有哪些用途
蛇肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、各种维生素、氨基酸等，是上乘的具滋补、营养、保健于一体的纯天然绿色野味食品。蛇皮经过加工可制成多种乐器；也是制革业常用的上等首选皮革；同时又可制成皮带、皮包、皮鞋、手带、工业标本等各种日用品和工艺品。蛇组织具有较强的生理活性，临床若应用得当，疗效十分显著。在止痛、
酸杨桃盐胚
杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。这种酸杨桃，由于酸味重，不适合鲜食，但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来，可先制成半成品盐胚。制成盐胚的方法有两种，一是盐水腌制法，配制5－8％盐溶液来
含笑盆景造型方法
含笑花是一种传统的观赏植物，很多朋友担心它是否有毒，怕影响家人健康，其实它是没毒的，相反还有很好的家居作用、药用价值及美容保健作用。含笑花树枝端雅，叶色青绿，花朵盛开时特别迷人，并且散发着馥郁的香气