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梨果的贮存保鲜

梨果的品种和类型不同，所要求的适宜温度、湿度和最佳气体成分标准也不同。对新育出的新品种，必须通过试验找出它们贮藏要求的适宜温湿度和最佳气体成分，才能在贮藏期间有效地进行温湿度的调控及气体成分的调节，达到最佳贮藏效果。梨果的类型大致分为两大类型。1、脆肉类型品种：白梨系统和砂梨系统多属于脆肉类型。一殷脆肉品种，采收

瓜果

南果梨

原产于辽宁鞍山地区。在东北中南部广泛栽培，是秋子梨的优良地方品种，适于北方地区栽培。果实小，单果平均重58克。圆形或扁圆形，果皮绿黄色，后熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗短粗，萼片残存，间或脱落。外观颇美。果实采收后即可食用，肉脆较硬、汁多。经10－15天后熟，果肉变黄白色、细软、味甜、汁极多、易溶于口，有浓香，含可溶性固

瓜果

矮红梨

矮红梨南果梨株变新品种。果实全面着鲜红色；果点细小，果皮光滑，果肉细腻洁白，味甜，香气较南果梨更加浓郁；矮红梨枝条年生长量小，有枝条封顶的特点，组织充实，极易形成花芽。栽后3年普遍见果，4～5年进入丰产期，是一个极有发展前途的优良红皮梨品种。

瓜果

寒红梨

吉林省果树所用南果梨×晋酥选育而成。果实圆形，平均单果重170～200g，最大450g；成熟时果皮多蜡质，底色鲜黄，阳面艳红，外观美丽。果肉细、酥脆多汁，石细胞少，果心中小；酸甜味浓，有南果梨香气，含可溶性固形物14％～16％，品质上乘；果实9月下旬成熟。用普通果窖可贮5个月以上，贮后风味更佳；树体强健，生长旺盛，萌芽率高，成枝力中

瓜果

大南果梨

产于辽宁鞍山，为南果梨阶大果型芽变，1989年通过鉴定，系南果梨第二代新品种。辽宁省内已推广并有一定栽培面积，吉林、内蒙古、甘肃等省(自治区)有引种试栽。果实中等大，平均单果重125克，大者可达214克。果实扁圆形，果皮绿黄色，贮后转为黄色，阳面有淡红或鲜红晕。果面平滑，有蜡质光泽，果点小而多。果梗长3.38厘米，粗2.6

瓜果

河南火龙果种植生产基地果苗果树

...业庄园建设标准，大力发展农产品精细化生产，致力于“南果北种”的研究推广和地域特产的有机种植。 目前，公司已建起标准化火龙果种植示范基地、种苗繁育生产基地，在建新型温湿大棚3万余平方米“南果北种”获得可喜...

种植技术

锦香梨

由中国农业科学院果树研究所杂交培育的新品种。亲本为南果梨和巴梨。在辽宁西部有少量栽培。是一个品质极优，可以制罐的品种，适于城市郊区发展。果产中等大,平均单果重110.5克。果实纺锤形。果皮绿黄色，经后熟变黄色，阳面有暗红色晕。果梗较短，萼片宿存。果心中等大，果肉白色，肉质细软，易溶于口，汁液极多，味酸甜，有

瓜果

抗寒优质梨品种介绍

抗寒优质梨品种介绍红南果梨：选育单位抚顺市农科院，果个大，平均果重110克，最大429.5克，含糖14―16%，含酸0.367%。香气浓，酸甜可口。可耐―33℃～―35℃低温，最适宜在坡地栽培。红金秋：选育单位黑龙江省牡丹江农科所，平均果重242克，含糖16%，含酸0.74%，适用于鲜食和冻藏。可耐―35℃低

瓜果

适于加工的梨品种介绍

巴梨是世界闻名的生食与制罐兼用品种，除巴梨外，尚有贵妃梨、锦香梨、矮香梨。（1）贵妃梨：原产美国，为梨的自然实生苗。辽宁省有少量栽培。该品种的突出优点是极丰产、抗病、抗虫、抗热，适应性广。鲜食品质不佳，在美国主要用其制罐和烹调。果实中大，重约150一200克，短纺锤形。果梗粗直，长3～7厘米，基部常膨大成肉质

瓜果

梨贮藏的特性与采收

一、品种贮藏特性梨较耐贮藏，其贮藏特性与苹果相似，是我国大批量长期贮藏的重要果品。梨的品种很多，耐藏性各异。从梨的系统来分，有白梨系统、沙梨系统、秋子梨系统和洋梨系统。白梨系统梨的大部分品种耐贮藏，如鸭梨、雪花梨、酥梨、长把梨、库尔勒香梨、秋白梨等果肉脆嫩多汁，耐贮藏，是当前生产中主要贮藏品种。白梨系统的蜜梨、笨梨、安梨、红霄梨极耐贮藏，而

瓜果

蘋香梨

是吉林省农业科学院果树研究所育成的新品种。亲本为苹果梨×延边谢花甜，1956年杂交。已在吉林、辽宁北部、内蒙古、河北坝上等地推广，**、贵州、江苏、甘肃等省(自治区)有一定面积的引种试栽。果实中大，平均单果重120克，大者可达216克。果实近圆形或扁圆形，果皮绿黄色，放置一段时间转为黄色，有的有红色点状晕，外观较美。果面平

瓜果