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杏的加工与开发

1.怪味杏梅杏的营养丰富,味道鲜美。由于杏的成熟期短,易腐烂,不耐贮藏,致使近年来其经济价值大多集中在杏仁上。特别是在较偏远的山区,许多的杏肉都白白地烂掉。虽然有些企业进行杏脯加工,但为了延长加工期,常常采用不成熟的杏来制脯,使产品达不到天然杏的营养、风味及口感。本研发中心利用先进的生物发酵技术及真空冷渗压技术,开发了一种既保

瓜果

虾夷扇贝健康养殖须重视的几个关键因素

自80年代以来,虾夷扇贝浮筏养殖在辽宁省长海县发展迅速,目前养殖面积已达10万余亩,并成为当地名特优海水养殖的重要品种,在海洋渔业经济发展中占有十分重要的地位。虽然虾夷扇贝养殖技术得到了快速推广,但在操作过程中,由于某些技术环节的疏忽,养殖期间死亡率不断提高,商品贝的规格、品质、肥满度等有所下降,从而影响了该产业的经济效益。笔者根据多

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娃娃鱼养殖技术与大鲵养殖前景

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娃娃鱼是大鲵的俗称,属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、西藏、内蒙古。黑龙江、吉林、辽宁、台...

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