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红薯与大米,加工可增值

甘薯淀粉生产技术将甘薯洗净,沥干水分,用破碎机打成2厘米大小的碎块,送入石磨或电动磨浆机中,加入3~3.5倍的水,磨成淀粉浆。将淀粉浆倒入孔径为60目的筛子中,筛去薯渣,得到淀粉乳。将淀粉乳置于沉淀槽中静置一夜,使淀粉沉淀于槽底。排去上清液,取出粗淀粉,用清水反复冲洗、沉淀,得到纯净的淀粉,再将淀粉晒干、粉碎、过筛,就得

食用园艺

蘑菇盐渍可增值

当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。1.材料:清洗缸、护色缸、杀青锅、冷却水缸、盐渍缸等器皿,食盐、柠檬酸等辅料。2.鲜菇整理:掌握标准为适时采收,剔杂切柄,筛选分级。3.清洗护色:可使用0.6%食盐水直接浸洗鲜菇,

食用菌栽培