利用香菇废料生产草腐菌
十几年来，新宾县陆地香菇产业发展规模较大，栽培物料出现增长势头。一直以来，陆地栽培香菇出菇后的废弃料都是直接还田，改良土壤，没有研究废料利用问题。近几年，由于气候的原因，香菇陆地栽培模式逐步向冷棚菌柱联体模式转变，因此，每年出现了很多的废弃菌棒。今年仅冷棚香菇就发展了1560棚，出菇后将有700万千克的废弃菌棒。在这些废弃料中还
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四川：食用菌等农产品供澳门
近日，四川出入境检验检疫局与广东珠海出入境检验检疫局在成都举行《促进四川食品农产品供澳合作备忘录》签字仪式。此次签约，标志着四川与珠海产地检验检疫、口岸直通放行的
食用菌采收应注意的问题
一、适时采收食用菌在七八成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例，七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色，此时为香菇适宜的采收期。二、注重采摘技术采摘食用菌时，凡是带柄菇类，如香菇、草菇、姬菇、竹荪等，必须根据采大留小的原则进行采摘。采摘时大拇指和食指捏紧菇
平菇优良品种介绍
根据子实体分化时期对温度的要求不同，将平菇分为四种类群，即低温型、中温型、高温型、广温型。低温型，子实体分化的最适温度为10～15℃，如糙皮侧耳、紫孢侧耳、荆州一号、苏平48、4011。中温型，子实体分化的最适温度为16～22℃，如佛罗里达平菇、凤尾菇。高温型，子实体分化的最适温度为22～26℃，如金顶侧耳、桃红侧耳、苏平1号
小包装保鲜食用菌
小包装保鲜食用菌
常见食用菌菌种的特征
一、正常母种的特征：1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。2、色泽一致、均匀，正常分泌色素。3、生长态势良好，速度正常。4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。二、主要品种的特征：1、金针菇：菌丝洁白，绒毛壮、但毛较短似棉絮，有白或苍白的孢子粉。2、鸡腿菇：菌丝白色或略淡黄色，绒毛壮，气生型菌丝，半匍匐，菌丝尖端明显可见，菌
采收食用菌应注意啥
采收食用菌应注意啥
食用菌菌种质量的鉴别
食用菌菌种质量的鉴别
适宜秋冬季节栽培的菌类
适宜秋冬季节栽培的菌类
稻草栽培平菇高产技术
稻草栽培平菇高产技术一、选择菌种：实验表明，较理想的菌株有：低温型的792，118平菇，中温型新浓1号、9400平菇，姬菇；高温型的海南2号等(该菌种滨海县食用菌研究所均可提供)。二、季节按排：长江中下游沿江一带，自8月上旬至翌年二月中旬均可播种，其中以9月中旬至11月中旬为最佳播期。三、稻草选择:选用足干、无霉变、色泽金黄的稻草
食用菌的施肥技术方法，保鲜食用菌可用小包装
保鲜食用菌可用小包装
使用菇类发酵剂高产优质又省时
利用发酵助剂制作食用菌培养料，发酵快、发酵好，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短了发酵制作时间，减轻了劳动强度，降低了生产成本。它还具有广普性发酵和适应性强等特点（几乎可发酵一切需发酵的有机物，且对环境条件要求较宽松），可广泛适用于双孢菇（白蘑菇）、大肥菇（双环蘑菇）、平菇（侧耳）、姬菇（小平菇）、草菇（稻草菇、中国菇）、银丝草菇
食用菌低温保鲜加工技术
食用菌低温保鲜加工技术
茭白叶也可培育食用菌
茭白叶也可培育食用菌
菇农如何选购食用菌良种
菌种是获得食用菌丰产的基础与保证，菌种的好坏直接影响食用菌生产的经济效益。选购食用菌良种要注意以下几个方面。一、看准市场选品种。不同地区、不同季节、不同年份食用菌价格均有差别。菇农选种不能墨守陈规，要随机应变，从以下几个方面入手。1、选择价格好的品种，如蘑菇中“2796”，平菇p54“新世纪”、小平菇，草菇v23、v35等品种，通常供不应求价
食用菌病虫害防治，食用菌小包装保鲜
食用菌小包装保鲜
如何选购好的菌种
如何选购好的菌种
掌握食用菌的追肥方法，食用菌鲜品的保鲜加工与贮运
食用菌鲜品的保鲜加工与贮运
平菇有哪些？栽培技术有哪些？
平菇有哪些？栽培技术有哪些？请给予介绍平菇又名冻菌、鲍鱼菇、白香菇、凤尾菇、美味北风菌等，属担子菌纲，伞菌目,侧耳科，侧耳（菇)属。平菇肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的保健食品。...
秋冬可种哪些食用菌
秋冬季随着中晚稻、玉米、棉花和甘蔗等作物的收获，不仅可以腾出空间和劳力发展食用菌，而且秸秆、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯和杂木屑等废料又是栽培食用菌的良好原料。因此秋冬季是发展食用菌最好的时期之一。双孢菇即平常人们所称的蘑菇，可利用中晚稻田开展露地种植。可利用麦秆、玉米秆、稻草和茅柴落叶作原料，从堆料到出菇约为50天左右，