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别让农家乐成了烹制野味的后厨

四川成都一农家乐招揽客人的招牌菜中有一道特殊的野味：白鹭，客人花80元就可以点一只现场宰杀，拿来烧、卤、煸、炖。（9月21日《京华时报》）一家小店，作奸犯科，似乎个案而

资讯 2016-03-20

# 农家乐 # 成了 # 烹制 # 野味

鹅常见的肥育技术

综合资讯 2018-07-04

回应＂速生鸡＂农业部表示:打击滥用抗生素养鸡

综合资讯 2019-02-22

风味独特的脱骨扒鸡制法

一、成品特点体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。二、加工工艺（一）原料选择与整修选用重1公斤左右的嫩鸡，宰杀后将血放净，然后退毛、洗净。在光鸡臀部开膛，去掉内脏，再洗净，将鸡腿、鸡翅造型后沥干水分备用。将洗净的光鸡放在案板上，腹部向上，用刀将肋骨与椎骨中间处切断，然后根据

养殖 2019-01-16

养水貂之养好水貂需注意五点

一、养好种貂种貂要求皮毛光亮，背腹毛色一致，针毛较短，毛峰、绒毛齐平，密度大、分布匀、毛柔软、弹性好、针毛略长于绒毛，紫貂无白针毛、白斑。这样的貂皮毛质量好。二

综合资讯 2020-11-08

# 水貂 # 养好 # 注意 # 五点 # 养好

冬虫夏草价格一斤多少？影响冬虫夏草价格的因素有哪些呢？

冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，很多冬虫夏草的报价不太真实，大多过期了，还有就是卖假货的报

综合资讯 2020-11-09

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豪猪骚味怎样去除

人工养殖豪猪在我国刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景。豪猪肉营养价值高，但是会有一股骚味，会让很多人接受不了。那么，豪猪骚味怎样

综合资讯 2020-11-08

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冬季驴育肥的要点

驴属草食性动物，抗病力强，易饲养，好管理，繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户进行小规模饲养。经过冬季短期育肥，小驴的体重可达150～200千克，成驴的体重可达250～300千克。按照当前的市场行情估算，饲养一头驴可获利600～1000元。一、选择育肥驴首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重

养殖 2019-01-16