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冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,很多冬虫夏草的报价不太真实,大多过期了,还有就是卖假货的报价太低,一般人不容易分辨出来,冬虫夏草价格一斤多少?影响冬虫夏草价格的因素有哪些呢?
冬虫夏草价格一斤多少?
冬虫夏草是越大越好吗?
冬虫夏草有大有小,大的一根在0.4克以上,小的一根在0.2克以下,0.2~0.4克/条算是中等大小。大的虫草好处是虫体肥大且很饱满,瘪草、不饱满的虫草少,草头占的份量较少,虫体占的份量较多,同等重量下所含有效成份比小的虫草要多(注:前提是产地相同、除大小外其他影响品质的因素相同),服用后产生的治疗与保健作用会更好,但越大的虫草价格也越高,虫草越大不代表性价比越高,如果是自己或家人服用,特别是当身体患有比较严重的疾病时,建议在经济条件允许的情况下购买中等规格的冬虫夏草,价格不太高,效果很有保障,性价比很高。当然太小的虫草也不太合适,越小的虫草有效成份含量相对越低,服用后产生的作用就越差,一般不建议治病使用,但可以作长期保健之用。
冬虫夏草价格影响因素
1、冬虫夏草价格取决于冬虫夏草的大小,冬虫夏草的大小主要取决于感染虫草菌的幼虫生长时间与生长环境。每个幼虫生长多长时间后感染虫草菌是不固定的,但虫草生长地域及该地域应有的环境却是固定的,在所有冬虫夏草产地中,最适宜的环境主要分布在西藏东北部与青海东南部。
2、在虫草刚刚采挖的是时候藏民习惯性的把产新的草称为“头草”,而之后所采挖的中后期草,统称之“二草”,一般的头期草是指在生长前期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座普遍比较短小,刚刚冒出地面,子座长度大多数不超出虫体长度,商业品相最好属上等。中后期草是指在生长中期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座(俗称草头、草把子、尾巴)长度适中,大多数比虫体要略长一些,一般不超过虫体长度的两倍或者更长,商业品相中等或偏上,营养价值无差异。
冬虫夏草的鉴别方法
1、规格:冬虫夏草的虫体长3~5m,直径 0.3~0.8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大,长可达4-7厘米,径约0.3厘米。
3、外形:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点,这黑芯其实就是虫的消化线。
冬虫夏草能治阳痿吗?
冬虫夏草对于阳痿是有辅助治疗效果的。冬虫夏草入肺、肾二经,能够起到补肺阴、补肾阳的作用,主要治疗肾虚、阳痿遗精等症状,也对于腰膝酸痛有着不错的效果。我们都知道男性阳痿主要是肾亏肾虚的关系,冬虫夏草刚好有着补肾的功效。
冬虫夏草的功效与作用
1、免疫系统:冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态,既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、抵抗肿瘤:冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的,免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因。冬虫夏草中的虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分,主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肝癌等恶性肿瘤患者。
3、抵抗疲劳:冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、心脏功能:冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、肝脏功能:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、呼吸系统:冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、肾脏功能:冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害,还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。
8、造血功能:冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂:冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草的食用方法
1、虫草苁蓉炖羊肉
【配方】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
2、虫草炖鹌鹑
【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
【制法】将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净,鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷,葱切断,姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2~3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
3、虫草花胶炖乳鸽
【配方】冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,花胶,生姜1片。
【制作】乳鸽去毛洗净,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
【功效】补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
4、虫草乌鸡汤
【原料】冬虫夏草5克,乌骨鸡1只、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克,香菇50克,枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
【做法】①生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋,加水浸泡60分钟,香菇、冬虫夏草浸泡洗净。②将乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味。③把以上各味一起放人沙锅内,加入黄酒、葱、姜,用文火煲2小时,拣去药袋,加盐、味精调味即可。
【功效】益气养血。
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