黄金杏梅
原产于山东省鲁南山区。果实椭圆形，平均单果质量56g，最大果质量86g。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，梗洼狭而深。果面橙黄色，光滑，无茸毛。果肉橙黄色，质地硬、细，汁中多，味酸甜，品质上。可溶性固形物含量14．0％，总糖含量7．8％，可滴定酸含量2．2％，100g鲜果肉含Vc2．3mg。黏核，核小。果实较耐贮运，常温下可贮7d左右。生食、加工兼用品种。
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原产于山东省鲁南山区。果实椭圆形，平均单果质量56g，最大果质量86g。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，梗洼狭而深。果面橙黄色，光滑，无茸毛。果肉橙黄色，质地硬、细，汁中多，味酸甜，品质上。可溶性固形物含量14．0％，总糖含量7．8％，可滴定酸含量2．2％，100g鲜果肉含Vc2．3mg。黏核，核小。果实较耐贮运，常温下可贮7d左右。生食、加工兼用品种。
我们在对野生驯化平菇品种“1015”菌株进行驯化的同时，对它们进行了耐盐训练，就是将普通PDA培养基进行盐化处理，配制成浓度为1.0%～1.5%的溶液，高压灭菌45分钟～60分钟，冷却制成斜面，无菌条件下接种，恒温箱中培养。培养成熟后，每10支为一组，装入聚乙烯袋中，在常温下保藏9个月后进行转管，成活率达95%以上，
1、蒜片、蒜粉选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根，剪去茎盘，浸泡1－2天，搓洗去皮，洗净晾干切成薄片，蒸气烫漂5分钟。采用远红外线干燥装置，装载量每平方米5－6千克，温度65℃－75℃，6－7小时，当干制品含水量达5％－8％时，随即包装贮藏。成品率15％－20％。蒜粉制作只需在蒜片加工
（1）将禽粪捣碎，加入1.5倍水，发酵10天后，煮沸10分钟，对水3倍喷洒。（2）将10%～30%的人畜尿或1%葡萄糖烧煮灭菌，过滤后浇在畦面。（3）1%过磷酸钙、0.5%尿素、0.2%硫酸铵或培养料浸出液进行喷洒。（4）将胡萝卜、白菜叶剁碎，加水煮烂，过滤后对水4～5倍喷施。（5）豆面粉500克，加水25
菇场选择适合冬栽的理想场所是具有增温和保温条件的菇场，如备有增温条件的室内菇房、温度较高的地下菇场以及采用塑料大棚栽培的阳畦菇场等。这类菇场的温度可控制在常温以上，因而对发菌有利，也可提早结菇。通常冬栽时间早的可选择室外菇场，冬栽时间晚的宜选择室内菇房。菌株选用冬栽平菇按产菇期的安排可分冬栽冬出和冬栽春出两种。前者选用低温型品
原产于河南省新乡县。果实近圆形，平均单果质量76．1g，最大果质量110g。果顶平或微凹，缝合线浅，两侧对称，梗洼深广度中等。果面金黄色，光滑，无茸毛，果粉灰白色，果皮较厚。果肉黄色，质地致密、细，汁液中等，酸甜适口，具杏香味，品质上。可溶性固形物含量12．1％，总糖含量11．2％，可滴定酸含量0．5％，100g鲜果
主产山东新泰市。果实较大，近圆形。平均单果重47.5克，最大果重95克。果实成熟时全面金黄色，果皮光滑有光泽。果肉金黄色，细腻，较硬，汁液中多，有香气，甜酸适口，品质上等。可溶性固形物含量11.5％，总糖8.0％，可滴定酸2.0％。果核中上，半离核。常温贮藏10－12天，适于远运。树势强健，树冠开张，适应性强，抗旱、抗寒、耐瘠、抗
品种来源：华梨2号是华中农业大学以‘二宫白’为母本，‘菊水’为父本杂交选育出的砂梨新品种。2002年2月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。品种特性：树势中庸，树姿开张，干性中等偏弱，层性较明显。萌芽力强，成枝力中等；枝条较细而略弯曲；叶片长椭圆形、中等大小。树冠形成较快，开始结果早，坐果率高，丰产稳产；在正常管理条件下，定
平菇干制一般有阴干法、晒干法、烘干法等。在平菇干制的方法中，日晒法是一种既经济又不用设备的方法。阴干法也不用设备，它是将平菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将烘干房内的温度控制在３５℃左右，１０小
施化果1号桃：施化果一号桃从开花至果实成熟小于60天，在金华地区成熟期5月中下旬成熟，异常年份在6月上旬。果实特大，最大达590g；果皮白果透红，外观十分艳丽；果肉质地松脆，汁液多，纤维少，果味芳香浓甜，可溶性固形物含量≥14%，果实耐贮运，常温下存放10d不腐烂。需冷量850个小时。该品种整个生长期主要病虫害为桃树缩叶病、流胶病等，虫害主要
“金珠”梨原为生长在豫西崤山中的野生山梨，发现后叫野梨、砂梨，已通过河南省级鉴定，定名为“金珠”果。金珠梨果，果形外观细长，一般果长8～10厘米，似腰鼓状，很像猕猴桃和芒果，果皮比猕猴桃光亮，色泽亮丽，平均果重165克，大者可达220克，果味甜酸适中。“金珠”梨一年生枝红褐色，叶片大，生长快，有叶花芽结果习性，早
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风扇进行1-1.5天风冷预处理，然后
原产于山东省郯城县。果实近圆形，平均单果质量48．8g，最大果质量73．7g。果顶平或稍尖，缝合线浅，两侧不对称，梗洼广而深。果面底色橘黄，成熟后橙黄色，有茸毛，果皮较厚。果肉橘黄色，肉质致密、较细，汁多，酸甜适口，有杏香味，品质上。可溶性固形物含量13．3％，总糖含量6．7％，可滴定酸含量1．7％，100g鲜果肉含
内蒙古呼伦贝尔盟农业科学研究所育成的早熟新研申亲本为乔玛×早酥，1971年杂交，1989年通过鉴定并命名。内蒙古正在推广，吉林通化、首肃张掖、辽宁朝阳等地有引种试栽，表现良好。果实小或中大，平均单果重91～144.5克果实多呈倒卵形或近葫芦形，果皮黄绿色，果面平滑，有蜡质光泽，果点小，中多。果梗长3.4厘米，粗3毫米，无梗洼。
中华红蜜桃，经安徽六安市横塘农科所果苗基地连续几年观察，并已通过省级审定。它具有如下特点。⑴大果形。成熟后果实全红，表面近乎无毛，外观特别鲜艳，平均单果重300-350克。⑵品质极佳。味浓甜，含糖分14-16%，有独特香味，果肉细，色白，离核，核极小。⑶丰产稳产。中、长、短枝花芽易形成，均易挂果，自花结实力强。丰产性能好
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素，在外界环境中不易被破坏，一般性的加热煮沸也不能使毒素被分解，(Bt毒素在加热268摄氏度至269摄氏度时才被分解)，这是一种致肝癌物质，黄曲霉菌在自然界分布很广，容易在玉米、花生、稻谷、麦秆以及棉籽饼、豆饼、麦夫皮、米糠中寄生繁殖，并产生毒素，从而使一般谷物及其副产品发霉变质。目前，
一、菇场选择：适合冬栽的理想场所是具有增温和保温条件的菇场，如备有增温条件的室内菇房、温度较高的地下菇场以及采用塑料大棚栽培的阳畦菇场等。这类菇场的温度可控制在常温以上，因而对发菌有利，也可提早结菇。通常冬栽时间早的可选择室外菇场，冬栽时间晚的宜选择室内菇房。二、菌株选用：冬栽平菇按产菇期的安排可分冬栽冬出和冬栽春出两种。前者选用低温型品种或中低
98-8是中国农业科学院郑州果树研究所选育的优良新品系，通过几年栽培观察，该品系具有果实大、外观美、品质优、结果早、丰产性强等优点。一、主要性状：树势强，树姿开张，萌芽力、成枝力中等。主干和多年生枝干暗灰色，一年生枝褐色，皮孔多，叶片近圆形，深绿色，较厚，有光泽。果实近圆形，纵径5.5厘米，横径5.6厘米，侧径5.
圆黄梨是韩国园艺研究所用早生赤与晚三吉杂交育成的一个中熟梨树新品种，是目前韩国正在推广的主栽梨中品质最优的品种。1998年引入我国，经各地试种表明，该品种果形大，品质佳，丰产、抗病、易管理，适宜大面积发展，为出口创汇的高档果品。近几年已成为日本、韩国及东南亚果品市场上的主销梨果精品。该品种树势和萌芽力强，成枝力中等，枝条半开张，
中华桃王“巨型冬桃”系我国农科院郑州果树所最新育成的冬桃新优品种，其突出特点如下：果型特大。平均单果重达400克以上，最大单果达1200克，果实近圆形，为目前国内最大的桃品种之一。外观艳丽，品质佳。成熟后果毛自然脱落，果面底色乳黄，果面鲜红，十分艳丽，符合国际流行色；果肉乳白色，肉质致密，细嫩硬质，口感甘甜而清香，糖度17