桃子珍品―不软桃
不软桃树势旺盛，萌芽力强，成枝力高。中、长、短果枝均能结果，叶片大而厚，花芽易形成，花期中等，自花授粉结实。无单性果，果实近圆形，缝合线浅，果毛稀而短，果实着色度在９５％以上，皮不易剥离，半离核，肉质脆嫩，汁多甘甜，风味独特。果实６月下旬成熟，发育期为９５天。平均果重２８０克，大果重５５０克，含可溶性固形物１５８％，可溶性糖１３５％
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不软桃树势旺盛，萌芽力强，成枝力高。中、长、短果枝均能结果，叶片大而厚，花芽易形成，花期中等，自花授粉结实。无单性果，果实近圆形，缝合线浅，果毛稀而短，果实着色度在９５％以上，皮不易剥离，半离核，肉质脆嫩，汁多甘甜，风味独特。果实６月下旬成熟，发育期为９５天。平均果重２８０克，大果重５５０克，含可溶性固形物１５８％，可溶性糖１３５％
蒜头的贮藏方法很多，根据贮藏目的及条件，可进行挂藏、堆藏、冷藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。现具体介绍三种方法：1．挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的蒜头要严格挑选，剔除那些过小，茎叶腐烂，受损伤和雨淋受潮的蒜头。然后放在地上晾晒几天，直至叶变软发的，蒜头的外皮数层已干。最后选择蒜头大小一致的50－100头编辫，挂在阴
美国蛇李是1999年从美国加州引进，同年由引进的专家教授在陕西瑞雪基地定植。经过4年结果性能状况观察，普遍认为是一个品质特优，丰产性好，适应性强，果实耐贮的优良中晚熟品种。蛇李果实较大，圆球形。平均单果重139克，最大果重210.2克。果皮鲜红至紫红色，有果粉。果肉淡黄色，随着成熟由外向内渐变红，颜色极其漂亮。肉质松脆
将选好的茄果，放入常温20～25℃以下的库房里堆码成垛，用聚乙烯薄膜帐密封，帐内氧含量2%～5%，二氧化碳含量5％，在这种低氧和高二氧化碳的条件下，由于降低了呼吸强度和限制了体内乙烯的合成，并阻止了乙烯的作用，从而防止了茄子的脱把，减少茄果腐烂。此法可贮存茄果30天左右，保持茄果原有的商品价值。也有人采用10微米厚的高密度聚乙烯袋对选
园黄梨由韩国，园艺所用早生矢和晚三吉杂交育成，引入我所后经观察，在重庆地区7月中下旬成熟上市，其性状稳定，，是一个极有发展前途的中熟品种。园黄梨幼果期果实褐色，成熟后为金黄色，扁圆形，外观美丽，果面光滑细腻，蜡质薄。平均单果重300g，最大665g。果肉白色；肉质细嫩多汁，石细胞少，风味好，含可溶性固形物12％，果心小，可食率
最适储存温度：0℃相对湿度：95%rh以上大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。虽然截尾大蒜叶面积小，失重情形比整枝者少，但0℃以上的储存往往因伤口感染腐烂，叶片易黄化，而储存期缩短。因此截尾大蒜必须于短期内出售，不可作
原产于山东省鲁南山区。果实椭圆形，平均单果质量56g，最大果质量86g。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，梗洼狭而深。果面橙黄色，光滑，无茸毛。果肉橙黄色，质地硬、细，汁中多，味酸甜，品质上。可溶性固形物含量14．0％，总糖含量7．8％，可滴定酸含量2．2％，100g鲜果肉含Vc2．3mg。黏核，核小。果实较耐贮运，常温下可贮7d左右。生食、加工兼用品种。
我们在对野生驯化平菇品种“1015”菌株进行驯化的同时，对它们进行了耐盐训练，就是将普通PDA培养基进行盐化处理，配制成浓度为1.0%～1.5%的溶液，高压灭菌45分钟～60分钟，冷却制成斜面，无菌条件下接种，恒温箱中培养。培养成熟后，每10支为一组，装入聚乙烯袋中，在常温下保藏9个月后进行转管，成活率达95%以上，
1、蒜片、蒜粉选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根，剪去茎盘，浸泡1－2天，搓洗去皮，洗净晾干切成薄片，蒸气烫漂5分钟。采用远红外线干燥装置，装载量每平方米5－6千克，温度65℃－75℃，6－7小时，当干制品含水量达5％－8％时，随即包装贮藏。成品率15％－20％。蒜粉制作只需在蒜片加工
蛇李于1999年从美国加州引进，同年在陕西瑞雪林果基地定植。经过4年观察，认为是一个品质优，丰产性好，适应性强，果实耐贮的优良中晚熟品种。蛇李果实较大，圆球形。平均单果重139克，最大果重210．2克。果皮鲜红至紫红色，有果粉。果肉淡黄色，随着成熟由外向内渐变红，颜色极其漂亮。肉质松脆，不溶质，清脆爽口，细腻，香味较浓，
（1）将禽粪捣碎，加入1.5倍水，发酵10天后，煮沸10分钟，对水3倍喷洒。（2）将10%～30%的人畜尿或1%葡萄糖烧煮灭菌，过滤后浇在畦面。（3）1%过磷酸钙、0.5%尿素、0.2%硫酸铵或培养料浸出液进行喷洒。（4）将胡萝卜、白菜叶剁碎，加水煮烂，过滤后对水4～5倍喷施。（5）豆面粉500克，加水25
菇场选择适合冬栽的理想场所是具有增温和保温条件的菇场，如备有增温条件的室内菇房、温度较高的地下菇场以及采用塑料大棚栽培的阳畦菇场等。这类菇场的温度可控制在常温以上，因而对发菌有利，也可提早结菇。通常冬栽时间早的可选择室外菇场，冬栽时间晚的宜选择室内菇房。菌株选用冬栽平菇按产菇期的安排可分冬栽冬出和冬栽春出两种。前者选用低温型品
原产于河南省新乡县。果实近圆形，平均单果质量76．1g，最大果质量110g。果顶平或微凹，缝合线浅，两侧对称，梗洼深广度中等。果面金黄色，光滑，无茸毛，果粉灰白色，果皮较厚。果肉黄色，质地致密、细，汁液中等，酸甜适口，具杏香味，品质上。可溶性固形物含量12．1％，总糖含量11．2％，可滴定酸含量0．5％，100g鲜果
主产山东新泰市。果实较大，近圆形。平均单果重47.5克，最大果重95克。果实成熟时全面金黄色，果皮光滑有光泽。果肉金黄色，细腻，较硬，汁液中多，有香气，甜酸适口，品质上等。可溶性固形物含量11.5％，总糖8.0％，可滴定酸2.0％。果核中上，半离核。常温贮藏10－12天，适于远运。树势强健，树冠开张，适应性强，抗旱、抗寒、耐瘠、抗
品种来源：华梨2号是华中农业大学以‘二宫白’为母本，‘菊水’为父本杂交选育出的砂梨新品种。2002年2月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。品种特性：树势中庸，树姿开张，干性中等偏弱，层性较明显。萌芽力强，成枝力中等；枝条较细而略弯曲；叶片长椭圆形、中等大小。树冠形成较快，开始结果早，坐果率高，丰产稳产；在正常管理条件下，定
平菇干制一般有阴干法、晒干法、烘干法等。在平菇干制的方法中，日晒法是一种既经济又不用设备的方法。阴干法也不用设备，它是将平菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将烘干房内的温度控制在３５℃左右，１０小
施化果1号桃：施化果一号桃从开花至果实成熟小于60天，在金华地区成熟期5月中下旬成熟，异常年份在6月上旬。果实特大，最大达590g；果皮白果透红，外观十分艳丽；果肉质地松脆，汁液多，纤维少，果味芳香浓甜，可溶性固形物含量≥14%，果实耐贮运，常温下存放10d不腐烂。需冷量850个小时。该品种整个生长期主要病虫害为桃树缩叶病、流胶病等，虫害主要
“金珠”梨原为生长在豫西崤山中的野生山梨，发现后叫野梨、砂梨，已通过河南省级鉴定，定名为“金珠”果。金珠梨果，果形外观细长，一般果长8～10厘米，似腰鼓状，很像猕猴桃和芒果，果皮比猕猴桃光亮，色泽亮丽，平均果重165克，大者可达220克，果味甜酸适中。“金珠”梨一年生枝红褐色，叶片大，生长快，有叶花芽结果习性，早
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风扇进行1-1.5天风冷预处理，然后
原产于山东省郯城县。果实近圆形，平均单果质量48．8g，最大果质量73．7g。果顶平或稍尖，缝合线浅，两侧不对称，梗洼广而深。果面底色橘黄，成熟后橙黄色，有茸毛，果皮较厚。果肉橘黄色，肉质致密、较细，汁多，酸甜适口，有杏香味，品质上。可溶性固形物含量13．3％，总糖含量6．7％，可滴定酸含量1．7％，100g鲜果肉含