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水晶明虾球

烹调类别：炒菜系：粤菜食材类别：虾蟹味道：咸鲜色香味：色雪白透明、吃来爽脆、夏季最宜主料：明虾(10只)辅料：味精(12.5克)、精盐(少许)、地栗粉(少许)、麻油(少许)、胡椒粉(少许)制作：1)将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去，每只明虾片成3片，腌放碱水中(每500克

养殖 2019-01-16

宁氏鳝丝

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：夏【原料】熟鳝丝300克、姜丝5克、熟笋丝100克、韭菜50克、葱段5克【制作过程】1、姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、葱姜水、酱油，盖盖稍焖。2、再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开，勾芡后淋香油，撒胡椒粉即成。

养殖 2019-01-16

鲜鱿鲛鱼茄汁煲

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：海鲜味道：咸鲜适宜季节：秋主料：鲜鱿鱼1只、鲛鱼12两(约480克)辅料：大头菜、洋葱(小)各1个，鲜番茄2个，蒜头1瓣(切茸)，茄汁2汤匙，沙律油3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，姜丝1汤匙，上汤(或清水1/2杯)；调味料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许；制作：

养殖 2019-01-16

如何防止大蒜长芽

大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，而研究发现，挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染，证明有治疗及预防的作用。蒜就爱长芽，如何保存是个问题。除了放置于干燥通风处之外，我们也不妨以油炸黄金蒜的方式保存；方法则是将大蒜洗净、风干后去外膜，放

食用园艺 2019-01-16

黄金廊道冷冻毛豆仁，减缓高铁沿线地层下陷

综合资讯 2019-06-24

可以吃的鲜花

每一朵鲜花都像是一个坠落人间的小精灵，历来受到许许多多文人雅士的青睐，在中国悠久的烹饪历史中，鲜花...

花卉园艺 2019-02-23

芦荟剪下来怎么种

芦荟是生活中常见的一种花，应用价值很高，除了可以当花养外，还能用来做面膜，炒菜等，很多人都喜欢在家里养一盆，那芦荟剪下来怎么种？一、芦荟剪下来怎么种？ 1、芦荟剪

综合资讯 2020-11-09

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花椒的采收与加工利用

花椒气味芳香，是我国特有的香料，别名大椒、蜀椒、点椒。花椒成熟时果皮呈红色至紫红色，密生疣状突起的油点。花期3月～5月，果期7月～10月。它主产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，其中以四川产的质量为好，以河北、山西产的产量为高。1.花椒的作用据测定，每100g乾花椒中含蛋白质6.7g、脂肪8.9g、碳水化合物66

食用园艺 2019-01-15