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五香茶蛋的加工制作

鸡蛋用茶叶、香料煮熟后，蛋壳呈虎皮色，油光放亮，鲜香可口，香味浓厚，为民间传统风味的小吃蛋品。由于携带方便，也是旅游或野炊的美味食品。1．原料配方：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。2．制作方法（1）煮蛋：将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用

种植技术 2019-01-15

猪中毒多半是喂半生不熟的料导致

有的农户用半生不熟的料喂猪,进食后不一会儿猪就会狂躁不安,走路摇晃,呼吸困难,痉挛死亡.这是食物中毒,其主要原因如下一是将青菜放在锅内长时间慢火温煮,加上又没炒动,容易生成一种叫氢氰酸的有毒物质,猪食后极易中毒.二是饲料没有煮熟煮透,久置变质.猪食在40℃～70℃左右时,长时间闷在锅内过夜,饲料中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸盐

养殖 2019-01-16

生面伴鲜虾杂锦

材料：(1人分量)鲜虾2只，鸡蛋1只，适量日本温室青瓜，适量笋片，适量日式鱼片，札幌味噌生面1个。做法：1.青瓜切片。鸡蛋煮熟，去壳，纵切开两半。鲜虾洗净，煮熟捞起待用。烧一锅清水，放入生面煮4分钟，并不时搅拌，熄火拌入附送的调味粉。2.将调味油置大碗中，然后将面及汤倒入，并加以拌匀，伴上鲜虾、青瓜、笋片

养殖 2019-01-16

粉丝水煮鱼的做法

炖也是煮，就是时间长点，所以我把这个也规划为炖菜，现在吃这个好象挺流行的，于是我也做，要是不做，好象我不会似的。鱼切片，放点盐，胡椒粉料酒，轻轻的拌拌，因为鱼肉嫩怕碎，然后放点蛋液，放点淀粉和油，搅拌均匀，这就是所谓的上浆。锅里少放点油，下三兄弟和豆瓣酱炒出香味，下水或肉汤，水开后，放青菜和粉丝煮熟，捞出

养殖 2019-01-16

“老把式”种嫩玉米

综合资讯 2019-02-24

虾皮加工技术

主要原料：毛虾、食盐等。设备用具：铁锅、筐、流水灶。制作方法：将毛虾进行分级、挑选，含杂物多的要用筛子筛选，如原料不清洁要进行洗涤，洗净后放在筐里沥水，每筐约装毛虾6公斤。可用以下几种方法炊煮：①转筐炊煮法。即在直径为90厘米的大铁锅里装七分满的淡水，加食盐2公斤，烧沸后，将装筐沥水后的虾筐撒上适量的食

养殖 2019-01-11