“药材女王”王海华带领5000余农户致富
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“獭兔王”致富不忘乡邻
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福鼎大自茶
属无性繁殖系。为国家级良种。原产于福建省福鼎县。形态特征:至今已有120余年的栽培史。是适宜在低丘红壤地区栽培的高产优良品种之一,各产茶省均有引种栽培。形态特征:小乔木型,大叶、早芽种。植株较高大,树枝半开张。春芽3月中旬萌发,4月上旬为一芽三叶盛期,一芽三叶百芽重63.0克。芽叶肥壮多茸毛,尤其适制“茸毛类”的高档名茶,如“银针”、
茶良种：宁州2号
属无性繁殖系。为国家级良种。由江西省修水茶叶科学研究所选育而成。形态特征:灌木型,中叶、中芽种。树姿开张,春芽在3月下旬萌发,4月下旬一芽三叶盛期,百芽重71克。适宜江西茶区创制名绿茶。用其制作绿茶清香味醇。春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚25.0%,水浸出物41.7%。
茶良种：上梅州
属无性繁殖系。为国家级良种。原产江西省委源县上梅州村。已有12个省市引种。形态特征:灌木型,大叶、中芽种。植株无主干,树姿开张。春芽萌发在3月中旬,4月中旬一芽三叶盛期,百芽重76.2克。芽叶绿带黄色,肥壮多毫。适制烘青绿茶,香高味浓耐冲泡,尤其适制“婺源茗眉”等江西地方名茶。春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚19.4%,氨基酸3.2%,咖啡碱5
茶机使用
机械化加工名优茶从鲜叶杀青到成品茶的整个过程，要处理好两个关系：一是热与水汽的关系；二是机械力与外形的关系。热能使茶叶发生生化变化，力是给茶叶以外力造成外形变化。具体使用中应注意：1、作业前每台机械应进行试运转，并观察温度和其它技术参数能否满足名优茶工艺要求，如鲜叶杀青时间，一般春茶为1′～1′10″，夏茶为50″～1′，毛峰茶烘
福鼎大毫茶
属无性繁殖系。为国家级良种。原产福建省福鼎县。至今已有百年栽培史。浙、苏、赣、鄂、皖等省有引种栽培。是适宜在低丘红壤土质生长的高产优质品种之一。形态特征:小乔木型,大叶、早芽种。植株较高大,直立,芽叶肥壮,多银白色茸毛,持嫩性强。春芽3月中旬萌发,4月上旬一芽三叶盛期,其百芽重104克。可加工成不同外形的名茶。不仅是加工“
茶品种：福云6号
属无性繁殖系。为国家级良种。由福建省茶叶研究所培育而成。在闽、浙、桂、湘、川、黔、苏等省广泛推广栽培。形态特征:小乔木型,大叶、特早芽种。植株高大,树姿半开张,分枝较密,叶片色泽淡绿无光泽,嫩梢多白毫,持嫩性较差,发芽特别早。春茶3月上旬可达一芽一叶,3月下旬一芽三叶盛期,一芽三叶百芽重69.0克。适应性广,适合加工明前“毛峰
茶品种：黔泪502
属无性繁殖系。为国家级良种。由贵州省湄潭茶叶研究所选育而成。形态特征:小乔木型,大叶、中芽种。植株较高大,树姿开张。春芽在3月中旬萌发,一芽三叶百芽重84克。芽叶茸毛多,持嫩性强,适宜在贵州绿茶区创制名茶,其特点:芽毫显露,滋味浓厚,香气清爽。春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚37.7%,氨基酸1.1%,咖啡碱3.0%,儿茶素总量230.54毫克
茶品种：碧云
属无性繁殖系。为国家级良种。由中国农科院茶叶研究所选育而成。有12个省引种。形态特征:小乔木型,中叶、中芽种。树姿直立,分枝部位高。春芽在3月下旬到4月上旬萌发,4月中旬一芽三叶盛期,百芽重51.7克。芽叶绿色,茸毛较多。制作名绿茶,其特点是条索细紧,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜醇。春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚17.1%,氨基酸3.4%
香菇寮白毫
无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。产地及分布：原产浙江省泰顺县彭溪镇香菇寮村，系茶农单株选育而成。主要分布于浙江南部茶区。浙江其他茶区有引种。特征：植株较高大，树姿直立，分枝较疏，叶片水平或下垂状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面隆起，叶身平，叶绿波状，叶尖渐尖，叶齿密度中等，叶质较厚。芽叶淡绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重40.0g
茶树品种：早白尖5号
品种名称：早白尖5号选育单位：重庆市茶叶研究所品种来源：从早白尖群体种中单株选育而成省级审定情况：1995年四川省农作物品种审定委员会审定特征特性：属灌木型，中叶类，早生种。树姿半开展，无明显主干，定植三年后，树高84.5厘米，树幅113.3厘米。叶长7.5厘米，宽3.5厘米，叶面隆起，叶缘微波，叶脉
茶树品种：悦茗香
作物种类：茶树品种名称：悦茗香选育单位：福建省农业科学院茶叶研究所品种来源：从赤叶观音群体种中单株选育而成省级审定情况：1994年福建省农作物品种审定委员会审定特征特性：灌木型，中叶类，中生种。植株中等大小，树姿半开张，分枝尚密，叶片呈水平状着生。叶近倒卵圆形，叶色深绿，叶面平，叶尖钝尖，叶质较厚软。4
茶树品种：秀红
作物种类：茶树品种名称：秀红选育单位：广东省农业科学院茶叶研究所品种来源：从英红1号自然杂交后代中单株选育而成省级审定情况：1994年广东省农作物品种审定委员会审定特征特性：属小乔木型，大叶类，早生种，植株高大，树姿半开展，分枝密。叶片椭圆形，叶色深绿，叶面隆起，叶质软。发芽尚密，一芽三叶期在3月下旬至4月
茶树品种：舒茶早
作物种类：茶树品种名称：舒茶早选育单位：安徽省舒城县农业局品种来源：从舒城群体中单株选育而成省级审定情况：1996年安徽省农作物品种审定委员会审定特征特性：属灌木型，中叶类，早生种。树姿开张，分枝较密，叶片上斜状着生。叶形长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶身稍背卷，叶缘波状。芽叶淡绿色，茸毛中等，一芽三叶百芽重58.2克。育芽
茶树品种：南江2号
作物种类：茶树品种名称：南江2号选育单位：重庆市茶叶研究所品种来源：从南江大叶种中单株选育而成省级审定情况：1995年四川省农作物品种审定委员会审定特征特性：属灌木型，中叶类，中生偏早种。树姿半开张，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶面微隆起，叶色绿，叶长8.4厘米，宽3.2厘米，叶脉9对，叶尖圆尖。芽叶黄绿色，茸毛较多，一芽三叶百芽
茶树品种：岭头单丛
作物种类：茶树品种名称：岭头单丛选育单位：广东省饶平县坪溪镇品种来源：从凤凰水仙群体种中单株选育而成省级审定情况：1988年广东省农作物品种审定委员会审定特征特性：属小乔木型，中叶类，特早生种，植株高大，树姿半开张，分枝中等。叶长椭圆形，平均叶长9.0厘米，叶宽3.5厘米，叶脉7～9对，叶色黄绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶
茶树品种：黄奇
作物种类：茶树品种名称：黄奇选育单位：福建省农业科学院茶叶研究所品种来源：黄金桂×白奇兰（自然杂交）省级审定情况：1994年福建省农作物品种审定委员会审定特征特性：小乔木型，中叶类，中生偏早种。树冠较高大，树姿半开张，分枝能力中等。叶椭圆形，叶色绿，叶面微隆起，叶尖渐尖，叶质较厚脆。芽叶生育力强，发芽较密，开采期4月中下旬。芽叶黄
茶树品种：黄观音
作物种类：茶树品种名称：黄观音选育单位：福建省农业科学院研究所品种来源：黄金桂×铁观音省级审定情况：1998年福建省农作物品种审定委员会审定特征特性：小乔木型，中叶类，早生种。树冠较高大，树姿半开张，分枝较密。叶椭圆形或长椭圆形，叶色黄绿，叶面隆起，叶身平，叶尖渐尖。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少。百芽重58.0克，