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双孢菇原种及栽培种生产要点

双孢菇原种及栽培种生产要点

夏季是栽培双孢菇的大好季节,栽培双孢菇可以充分利用农村丰富的农作物秸秆资源,是一条很好的增收致富之路。但双孢菇产量有时不稳定,又制约了这一产业的发展。因此,解决好双孢菇优质高产的技术问题非常重要,...

食用菌栽培
姬松茸栽培:姬松茸覆土后怎么管理?

姬松茸栽培:姬松茸覆土后怎么管理?

姬松茸覆土后怎么管理?有什么需要注意的吗?还请有经验的网友帮忙介绍姬松茸覆土后管理的重点是使土壤保持适宜的水分含量。覆土后随即喷水,调节土壤的水分含量。调水时要轻喷、勤喷,分次完成。调水后...

食用菌栽培

天麻采收与加工

(一)采收天麻应在休眠期采收。冬栽的第二年冬(11月)或第三年春采收。春栽的当年冬或第二年春采收为好。采收时细心将表土扒去,勿损伤麻嘴或块茎,待菌材现出后,先取菌材,再取天麻,将商品麻、种麻、麻米分开盛放。种麻作种,麻米继续培育,商品麻加工入药。(二)加工收挖的箭麻及大白麻应及时加工。加工时先洗去泥土,再用谷糠或稻草加少量

中药种植

天麻常用的加工方法

天麻加工一定要认真细致,不然的话会把辛辛苦苦栽培出来的好天麻加工成次品,功亏一篑,收不到好的经济效益。天麻加工常用的方法有3种:①笼蒸法:用笼蒸制天麻的方法称笼蒸法。此法加工的天麻色泽鲜艳,质量最好。即将用清水洗净表皮泥土的天麻,分大、中、小三级分别放地笼内蒸10―20分钟,小的时间要短,大的时间稍长,以蒸透无白心为度。②米汤水煮法:利用5

中药种植

蘑菇的生理性病害及防治

蘑菇对环境的反应较为敏感,不良的栽培环境,会使其正常的生长发育受阻,产生各种异常现象,导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇等。现介绍如下:菌丝徒长症状:菇床覆土调水以后,蘑菇绒毛菌丝会持续不断地往细土表面生长,严重时会形成一种细密的、不透水的菌被,从而推迟出菇时间,降低蘑菇的

食用菌栽培

食用菌种植:蘑菇“怪胎”早预防

畸形菇通风不顺畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时,易出现畸形菇。出菇部位过深,在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。应重点注意菇房的通风换气。水銹斑菇菇房内及培养料表面喷水后没有及时通风换气,菇房湿度过大,蘑菇表面出现小水滴,时间一长,会形成铁锈色的斑点。所以,每次喷水后应打开门窗30分钟至60分钟通风换气。空根白心菇喷水太少,覆土层较干燥,子实体得

食用菌栽培

双孢蘑菇生长中出现“怪胎”的成因及防治方法

1、畸形菇。通风不良,菇房二氧化碳含量超过0.3%时,易出现畸形菇。出菇部位过深,在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。防治的重点是注意菇房的通风换气。2、红根菇。栽培料偏酸,出菇前高温阶段,覆土层含水量过大,追施葡萄糖超量,菇房通风不良等都易导致红根菇。应调整好培养料的酸碱度,覆土含水量保持在22%―25%,避免高温时洒水,追肥浓度要适当。

食用菌栽培

蘑菇“怪胎”的防治

畸形菇主要是通风不畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时,易出现畸形菇。出菇部位过深,在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。预防措施,应重点注意菇房的通风换气。地蕾菇培养料入菇房时湿度过大,粗土调水时菇房通风太久,覆盖细土过晚,温度较低等,容易产生地蕾菇。预防措施,应掌握喷水适量、通风适时,使菌丝吊在黏土之上、细土之下。

食用菌栽培

百叶菇丝加工技术

一、名称由来:百叶菇丝,全称为“四微百叶菇丝”,仿牛百叶食品而名,用平菇菌盖切制成0.5~1厘米宽的长条菇条,如同白色牛百叶,口味为微咸、微辣、微甜、微酸的即食食品或方便食品。二、工艺流程:平菇冲洗→切丝漂洗→护色杀青→冷却装罐→灌汁封口→灭菌冷却。三、基本操作程序:①菌盖切丝。采收八分熟以下的大片平菇,

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