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4款红薯制品加工技术

1.红薯酥饼。将红薯淀粉加入适量清水调湿,搓成直径4~5厘米的长筒形粉团,放入蒸笼内蒸40~60分钟。将冷却的熟粉团外表用苋菜红等色素均匀涂抹,摊放在簸箕中,晾至不粘刀时切成片,再晾干。将晾干的薯片放入油锅中炸至薯片膨胀变酥时起锅。按每公斤油炸薯片加0.7公斤~0.8公斤白糖的比例,将白糖用少量清水溶解,并煮至糖液滴入冷水中成珠时停止加热。趁热将糖

食用园艺

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趁青春 敢想敢拼 89年的陈元,大学毕业后在多家知名电商公司负责运营,2013年,她放弃年薪数十万的工作,创立“农小丫”品牌,2015年正式成立湖南农小丫乡村游文化发展有限公司,

综合资讯

芥菜种植

...食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。 栽培技术 整地定植 芥菜对土壤要求不严格,一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的...

种植技术

虎奶菇袋料覆土栽培

虎奶菇别名茯苓侧耳,日本人称南洋茯苓,为药食兼用菇菌。虎奶菇以菌核入药为主,子实体含蛋白质16%~45%,可食用。菌核中含有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、纤维二糖,棕榈酸、肌醇、油酸等。非洲一些国家和地区很早就有食用和药用虎奶菇的传统,他们将虎奶菇子实体切成细块,或将菌核除去外皮,用盐水煮过切片或磨粉,再加其他作料煮

食用菌栽培