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香菇的采收和加工方法

储藏加工内容:香菇的采收方法(1)采收时间。采菇最好在睛天进行,因为晴天采的菇水分少,颜色好;雨天采的菇水分多,难以干燥,且在烘烤过程中颜色容易变黑,加工质量难以保证。室内用袋料栽培的香菇,采收前菌棒(块)最好不要直接喷水。(2)采收方法。冬季气温低,香菇生长缓慢,采下的菇肉肥厚、香气浓、质量好。秋、春季节因气温较高,

食用菌栽培

食用菌引种须知

食用菌同其它农作物一样,纯、优菌种尤为重要,因为菌种的质量直接关系到产量的高低和栽培的成败。菌种质量好,加工合理的栽培管理,就容易获得高产稳产;菌种质量差,难于获得高产,甚至绝收。食用菌生产中有句俗语:有收无收在于种,收多收少在于管。为此,优质的食用菌菌种,是广大菇农栽培食用菌获得高效益的先决条件。食用菌菌种分为一级种(又称母种

食用菌栽培

貉的建场及引种问答

问:养貉前景如何?能挣钱吗?答:养貉前景看好,能挣钱问:哪些地区适合发展养貉?答:貉原产地在我国北方地区,凡在北纬30°以北地区都可以饲养。纬度较高地区所产貉皮质量优于纬度较低地区(30°--40°)的貉皮质量,为保证貉皮质量应尽量从高纬度(40°以北)地区引种,最好每年都要引进一部分新种,更新血缘,以提

养殖

高海拔地区夏季秀珍菇无公害栽培技术

秀珍菇,亦称黄白侧耳、肺形侧耳、袖珍菇、姬平菇、小平菇等,分类学上隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,因其形态秀丽,味道鲜美而得名。秀珍菇富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素,尤其是蛋白质含量高于蘑菇、香菇、草菇等食用菌,因此又有“菇中极品”之称。秀珍菇既可炒食煮汤,亦可用于烫火锅,深受广大消费者青睐,市场销量及

食用菌栽培
药材金银花采摘加工技巧

药材金银花采摘加工技巧

1、采花时间:采花时间在上年9-12时,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程...

中药种植