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蘑菇“怪胎”的防治

畸形菇主要是通风不畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时,易出现畸形菇。出菇部位过深,在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。预防措施,应重点注意菇房的通风换气。地蕾菇培养料入菇房时湿度过大,粗土调水时菇房通风太久,覆盖细土过晚,温度较低等,容易产生地蕾菇。预防措施,应掌握喷水适量、通风适时,使菌丝吊在黏土之上、细土之下。

食用菌栽培