无豆腥味大豆93102-1
大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自1991年引进LOX缺失材料，并重点开展了LOX缺失遗传改良研究。在国内育成了第一个具有应用价值的无豆腥味大豆品系--93102-1，每667平方米(1亩)产量约200公斤，比引进材料高60多公斤
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