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花椒树在我国很多地方都有栽种，通常在八九月份的时候挂果，花椒可以放在食物中增加麻香味，也具有一定的药用价值。花椒树的品种有很多，那花椒树是有刺的还是无刺的好?怎么栽培?
一、花椒树是有刺的还是无刺的好?
(一)有刺花椒的特点
1、有刺花椒是市场上的成熟品种，无论是育苗、栽种、嫁接、保花和保果技术都比较成熟。
2、有刺花椒的产量较好，品质较好，市场受欢迎度也比较高。我们老家一个邻居他家就是种植花椒树的，有刺品种和无刺品种都有，按照他说有刺品种要高出无刺品种20%的产量，有刺花椒的口感比无刺花椒也要麻，市场上喜欢有刺花椒的人更多。
1、唯一不足的是有刺花椒不利于采摘，采摘时效较慢，工作量大，人工成本相对较高。
(二)无刺花椒的特点
1、相对有刺花椒来说，无刺花椒培植技术不成熟，市场上并未普遍推广种植。
2、不推广种植的原因还有产量相对较低，品质相对较低，市场受欢迎度不高。
3、唯一优点是方便采摘，成熟期采摘起来时效快，人工采摘成本相对较低。
二、花椒树怎么栽培?
1.苗床选择：花椒从幼苗开始就要求阳光充足，苗床地应选择背风、向阳，土层深厚、肥沃，排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地，打碎土块，做到上虚下实。结合深翻整地，每亩施入腐熟的有机肥4000-5000公斤，尿素8-10公斤，过磷酸钙30-40公斤，草木炭50公斤或硫酸钾10-15公斤。在精细整地的基础上做畦，畦宽1-1.2米，畦长6-10米。
2.苗期管理：花椒秋季育苗种子出土时间长，较春播出苗早，因此在干旱地区或苗床土壤粘重的地方，播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常都保持苗床土壤湿润。
3.肥水管理：花椒根系发达，保持水土能力强，因此在干旱地区应有保墒措施，辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。一般在秋后和春耕时，各施1次圈肥、堆肥等有机肥。施肥量依树龄和结实量多少而定，一般株施20千克以上。根外追肥从花期开始，1个月左右1次，清晨或傍晚喷施，共喷2-3次。
4.整形修剪：花椒修剪以秋末进行最好。修剪时可除去基部的多余枝条，留3-5个主枝，经4-5年完成整形。最后去掉中心枝，开膛即可。
5.病虫防治：我国花椒害虫种类很多，如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊、花椒虎天牛等，在实际生产中需要积极预防这些病虫害的发生。
6.采收：目前采摘方法仍用手工摘果，不能带叶折枝。除作种用的不能暴晒，一般好天气，一至二天即可晒干。晾晒过程中把杂质除去。将晒干的花椒(不要把种子分开)装进缸或塑料袋内，封好，可长期保存。
>>推荐阅读：花椒是怎么种植的呢？在我国的种植历史是怎样的？
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