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萝卜:(luóbo)(Raphanus sativus L.)又名莱菔,属植物界、十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。生萝卜含淀粉酶,能助消化。我们食用的部分是根。
萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。
萝卜空心严重影响了萝卜的生产效益,给农户带来了巨大的损失,所以萝卜空心一定要非常重视,那么萝卜空心怎么避免呢?
萝卜空心的原因
1、萝卜空心与品种有关 萝卜大致可分为大中小型三个品种。大型品种入土较深,肉质比较疏松,肉质根膨大速度较快,当大于叶的生长速度时,容易空心;中小型品种,入土较浅,肉质比较细密,肉质根生长速度较慢,根叶生长比较平衡,不易空心。
2、萝卜空心与播种期有关 应选择适期播种,使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境中正常生长,不易造成空心;反之,播期过早或过迟,容易造成空心。
3、萝卜空心与种植密度有关 种植过稀,养分充足,肉质根膨大速度过快,根叶生长不平衡,地上部制造的营养不能满足地下肉质根膨大生长所需养分,容易空心,应适当密植。
4、萝卜空心与施肥有关 正确施用肥料,使地上部和地下部生长保持平衡,是获得萝卜优质高产关键。施肥不合理,特别是后期追肥过迟或施氮肥过多,使叶丛生长过于旺盛,容易空心。
5、萝卜空心与水分管理有关 萝卜在不同生长阶段,对水分的需求也不同,应合理控制水分。切忌时干时湿或长期不淋。特别在肉质根生长盛期,土壤缺水,不仅使须根增多,质地粗糙,而且容易空心。
6、萝卜空心与采收期有关 采收过早,产量过低;过迟,则易造成空心。另外,若采收后放置时间较长,也易空心。
萝卜空心的防治对策
1、精选品种 相对来说,肉质细密的中小型品种不易空心。
2、适期播种,合理密植 选择适宜播种期,合理密植,防止过稀或过密,达到优质高产的目的。
3、合理施肥 萝卜施肥要以基肥为主,追肥为辅,并注意磷钾肥的配合,做到合理施肥,科学施肥。生长期短的中小型品种,若基肥充足,可少追肥;生长期长的中晚熟大型品种,生长期长,产量高,需肥量大,除施足基肥外,还需分期追肥。在直根生长前期,轻施追肥,促进叶和根生长;在肉质根开始膨大期,应重施追肥。
4、控制水分 播种时水分要充足,达到发根迅速,出苗整齐;幼苗期至肉质根膨大前可少浇,达到直根深入土层;叶旺盛生长期,要适量浇水,保证叶的生长;肉质根膨大盛期,水分供应要充足,切忌时干时湿或长期不淋水,应保持土壤湿度为70%-80%,防止空心。
5、化学控制 在其生长后期,喷施10毫克/公斤萘乙酸溶液,间隔半个月喷一次,可延迟成熟。
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