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保果的目的是提高坐果率,减少落花落果。木瓜的落花落果原因主要有三个:一是树势不健壮,表现长势旺和弱,树体营养不足,引起落花落果严重;二是授粉受精不良,子房缺乏激素调用营养引起落花落果;三是结果量过多,营养消耗过大,不能满足需求引起落果。针对这些情况,都需要采取具体措施设法保果。
1.合理修剪,提高坐果率。
在冬季修剪的基础上,花前复剪可进一步调节花芽量,保持适宜的营养枝与结果枝的比例。对多余的花芽及早剪除,对衰弱枝回缩更新,可以节约集中营养,提高坐果率。
对生长多而旺的营养新梢摘心,去除一部分旺盛的茎尖生长点,减少生长素和赤霉素的合成和养分消耗,缓解营养生长与幼果发育所需养分的竞争,可提高坐果率。
2.根外喷肥。
早春在木瓜萌芽前用0.5%~1%尿素喷淋树枝补氮,有增加贮藏营养,增大早出叶片面积,提高早期光合效率和促进坐果的作用。
在树体生长健壮、主要矿物质营养供给良好的前提下,喷施微量元素肥料,对促进坐果有明显的作用,特别是对某些微量元素缺乏的园区。盛花期前后喷2~3次0.3%的硼砂液加0.3%的尿素液,能促进花粉萌发、花粉管伸长,加速授粉受精过程,显著提高坐果率。
3.配置授粉树和花期辅助授粉。
木瓜白花授粉结实率较高,为50%左右,异花授粉结实率为87%,花粉直感现象明显,生产上需要配备适当的授粉树。配备果实大、质优的授粉品种时,其结出的果实个头也大。
花期天气不良、授粉树数量不足或搭配不当时,需要人工辅助授粉。选质优的授粉品种,从健壮树上采摘含苞待放的铃铛花,取出花药。授粉时,数量少时用毛笔蘸花粉点授于盛开的花柱上;数量大时可用10千克水、0.5千克白糖、30克尿素、10克硼砂、20克花粉,配成花粉的500倍液,用背式喷雾器喷布。
4.疏花疏果。
及时疏除木瓜树过量的花果,达到合理负荷,是争取高产、稳产、优质,防止和克服大小年结果的重要技术措施。一般生产者均是修剪时疏花芽,开花前疏蕾,开花时疏花,谢花后一周至一个月内完成疏果。
人工疏花应先疏生长弱、花小的劣质花;先疏串花枝、花序密集枝。先疏树上,再疏树下;先疏冠内,再疏外围。一个主枝上,基部和梢头适当重疏,中部适当多留。枝组花,应留前头,疏后头,以备回缩。一个花序内,疏边花,留中心一花。
疏果先疏奇形小果,而后根据留果量,确定留单果或双果。留果间距,大型果20厘米左右,小型果15厘米左右。
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