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及时施肥在果实横径4~5厘米大小时和果实大小基本定型时,施壮果肥和采前肥,以速效速溶氮磷钾肥为主,五年生以上的结果树每株施尿素1.5~2公斤、磷酸二氢钾0.75~1公斤,或施氮磷钾复合肥1~1.5公斤,雨后撒施,或对清水60~80公斤后淋施,也可以对沤制腐熟的粪水40~60公斤后淋施,或围绕树冠滴水线挖深、宽各20~30厘米的环状沟施。施肥前,必须先铲除树盘上的各种杂草,施肥后,用稻草或其它杂草将树盘覆盖住,草厚3~5厘米,以提高施肥效果。
防病治虫在柿子树结果中后期,果实易受炭疽病和褐斑病危害,造成大量落果,果面布满黑斑。因此在果实横径3~4厘米和6~8厘米大小时各喷洒一次800倍柿病克水溶液,或50%速可灵可湿性粉剂1000倍液。在果实成熟期,如有介壳虫危害,则应连续喷洒2~3次800~1500倍介死净水溶液,或1000倍速扑杀水溶液进行防治。在秋梢抽生期间,分别在新梢刚刚萌动、展叶、转绿时,各喷洒一次800倍敌百虫、1000倍敌敌畏混合液,以防治危害新梢的各种病虫。
叶面追肥在柿子树结果中后期,每隔15天左右,叶面喷施一次800倍高美施有机腐殖酸活性液肥、1500倍加强型云大―120混合液,或500倍植物活力素、2500倍益微增产菌混合液,或0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、500倍绿风95混合液,连喷3~5次,均匀喷湿所有的枝叶和果实,以开始有水珠下滴为宜。
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