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青皮核桃是新鲜的核桃,果仁可以吃,可以榨油,也可以入药,并且营养价值高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。那么,青核桃几月份上市?
一、青核桃几月份上市?
青皮核桃一般在8—9月份成熟。因品种和气候条件不同而异,早熟品种和晚熟品种的成熟期,可相差10—25天。南方地区的青核桃成熟期一般在8月,北方地区的在9月。
二、青核桃的营养价值有哪些?
1、鲜核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
2、鲜核桃核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、鲜核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、鲜核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
总的来说,青核桃具有防止细胞老化、增强记忆力、延缓衰老、镇痛、止咳化痰的作用,正常人每天吃一两个有益于身心健康。
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