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松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。那么松茸几月份采摘?
松茸几月份采摘?
松茸成熟于每年八到十月份左右的雨季,松茸的采摘更是要赶在菌盖还没打开的时候。所以这就意味着采摘松茸的人要步行十一个小时,只为了采摘最新鲜的松茸,采摘的时候也有很多讲究,不能用金属工具,有的为了保证松茸的完整性甚至直接要用手去挖。
虽然松茸一般秋季采摘,不过一年四季都可以吃到。新鲜的松茸采摘时间一般8-10月份,过了季节松茸不嫩影响口感,而且新鲜松茸需要冷藏保鲜,保存时间不是很长久,所以最好的方法是晒干储存,干松茸只要干燥保存可以保存很久。
松茸的生长环境?
松茸的不同点之一就是对生长环境的要求,众所周知许多食用菌或者药用菌都属于是腐生菌,对于环境要求很低或者是压根就没有要求,给个树桩就生菌,而松茸对于生长环境的要去却近乎严苛,松茸分布于我国的高海拔地区,主要以四川、西藏、云南、香格里拉等地,这些地方都有一个共同点,那就是无污染,除此之外,松茸之所以被称为松茸主要是因为它只寄生于松科植物的根系内,这样一来无疑是徒增松茸孢子的存活难度,这也是松茸产量稀少的原因之一。
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