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它的个头虽然不大,它却是爬山高手,它的生长速度算不上快,它的肉质却非常好,它就是乌金猪,它是适合在海拔较高的山地饲养的猪品种。乌金猪体质结实、健壮,适宜粗放型饲养管理,目前主要分布在我国云南,贵州、四川、已经成为当地许多农民致富的好帮手。
乌金猪背腰平直,棕毛直立,嘴筒粗长,前额长有褶皱和旋毛,着实给乌金猪增添了一些凶猛的气息,大部分乌金猪为黑色,但也有个别成为花色,一般情况下,乌金猪6月龄出栏,出栏平均体重可达70千克。在乌金猪体重70千克时屠宰,平均屠宰率能够达到75.86%.农民养殖乌金猪主要重在抓管理,提高养殖的出栏效率。
养殖中,要做好选料,在乌金猪的生产中,饲料成本占养猪总成本的70%以上,养猪效益高低,在很大程度上取决于如何科学选择饲料。选用预混料或浓缩料时,须按配方配好原料,切忌随意抓放,这样才能满足猪的营养需要。要按猪的不同生理阶段用料(乳猪、小猪、中猪、大猪、公猪、母猪各有不同的饲养标准),否则会造成饲料浪费或猪生长不良。仔猪要“抓三食”“过三关”。即:抓乳食,过好生长关;抓开食,过好补料关;抓旺食,过好断乳关。仔猪切勿喂得过饱,防止精料过多,否则会造成拉稀和诱发水肿病。不要突然换料,要把原来的料和新料掺和喂,逐渐减少原来的料,并增加新料,经过 5~7 天完成换料过程。猪料中粗纤维不能过多,应当搭配青绿饲料,防止饲料单一,以免造成营养不足和营养不全,一般养殖户可以种植紫力鲜草、娥菜草、珊腋草等高产牧草,利用优质牧草养猪,不但可以降低饲料成本,而且可以提高猪肉的瘦肉率,可大大提高养猪的经济效益。
让猪只尽早出栏,还要在如下管理上下功夫:一,不要让猪饮用冷水,要把冷水烧成温水后再让猪饮用。二,冬季气温寒冷,可适当增加饲养密度。饲养密度大时,每头猪的占地面积缩小,躺卧时可互相体贴取暖。同时,猪饲养密度大时它们的身体散热量也加大,这样有利于提高舍内温度。4、增加喂料次数。增加喂料次数的目的是相对增加采食量,以填补由于温度低造成猪体内脂肪、肌内代谢产热造成的体重亏空。有条件的地方,最好采取自由采食。在定次饲喂的地方,可在晚上增加一次喂料。
做好这门养殖,提高出栏效率,防疫的活是不能少的。猪病种类多且病因复杂,但诱发猪死亡的第一原因仍然是传染病,尤其是猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、大肠杆菌病等。应该坚持“消毒为上,预防为先,防治并举”的原则,猪场至少每7天带猪消毒1次,适时注射疫苗,一旦发现病猪,立即隔离治疗。所以养殖户在注重传染病的同时,也要警惕消耗性疾病,因为它会给养猪户造成不必要的损失,如寄生虫病、喘气病、疥癣等。对于新进的仔猪,进圈8~10天最好在饲料中拌入驱虫药进行驱虫,在其体重达60~70公斤时,再驱虫1次即可。
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