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白肌病又称肌炎或肌营养性不良,是一种肌肉变性性疾病,实质是营养代谢性病损组织广泛的综合征(包括肌营养不良、肝营养不良和脂肪组织炎等)之一。本病在禽类中有发生,家禽和驯养特禽均可发生,并有一定的地理分布。此外,哺乳动物中马、牛、羊、鹿等也有发病。幼禽和育成禽发病多,幼龄鸵鸟更易发生。[病因]白肌病的病因还未完全清楚,但可以肯定的是,本病的发生与维生素E、硒的缺乏或者不足及其作用机理密切相关。硒缺乏:世界各地土壤和植物硒的含量差异十分明显,山地、丘陵、沙漠多属低硒地区;碱性土壤中水溶性硒较高,易被植物吸收,而酸性土壤中复合硒多,但难于被植物吸收。硒在动物体内有很强的抗氧化作用,可保护细胞免受氧化物的侵害;硒又是谷胱甘肽过氧化酶的组分,能促使酶活化,发挥分解过氧化物的作用。如果硒缺乏,则能导致细胞变性、坏死和维生素E破坏及不饱和脂肪酸的蓄积,最终引起肝、肌肉、脂肪组织发生炎性变化、变性坏死。一般认为,饲料中适宜含硒量为1×00.0000001,如低于5×0.00000001,即可引起不同程度的发病。此外,饲料中铜、锌、砷、汞、镉等颉颃等元素过多,也能影响硒的吸收,促使发病。维生素E缺乏:维生素E也是抗氧化剂,具有保护细胞膜免受过氧化物的损害作用,其机理是抑制过氧化物的产生。如果饲料酸败,日粮配比不合理,饲料和饲草由于收割、加工、贮存不当(曝晒、烘烤、霉变、水浸和通风不良等),均可造成维生素E缺乏。
[诊断要点]
1)流行特点本病具有比较明显的流行病学特征。其一是有一定的地区性,多发生于低硒地区,如在我国自黑龙江至云南的一条斜行缺硒带。全国约有2/3的面积缺硒,黑龙江、吉林、内蒙古、青海、陕西、四川和西藏等地区既属缺硒地区,特别是北方地区在漫长的冬季又缺少青绿饲料,极易发生本病;其二是具有一定的季节性。本病多发生于冬春季节(10月到4月),在此期间气候寒冷,富含维生素的青绿饲料严重缺乏,加上又值禽的繁殖、孵化旺季,因此导致幼龇禽发病多;其三是本病多呈群体性发生,但无传染性。其四是禽均有发生,雏火鸡、雏鸵鸟和雏鸡发病较多见。
2)临床特征本病的特征是骨骼肌、心肌发生炎性变性坏死,肝炎和脂肪组织炎(脂肪肝、黄脂肪病),由此而出现衰弱、运动障碍、黄染和消化系统机能紊乱等症状。最后多数衰竭死亡。雏幼鸵鸟病例出现全身软弱无力,头下垂,颈斜曲,贫血,腿、胸部肌肉萎缩,站立不稳甚至卧地不起,有的步态强拘,羽毛蓬乱,精神沉郁。多数出现拉稀便或呈水样。育成鸟偶有发生,成鸟很少发生。
3)剖检特征渗出性素质病例可见胸腹部皮下水肿,有的腿根部和翅根部也有水肿,水肿部有淡黄绿色的胶样渗出物或淡黄绿色的纤维蛋白物。颈、腹及腰内侧有郁血斑。肌营养不良病例的主要病变在骨骼肌、心肌、肝脏和胰脏,其次是肾脏和脑。病变部肌肉变性、色淡、似煮肉样,肌纤维疏松,呈黄白色、灰黄色点状、条状或片状,质脆、变软或坏死、钙化。心肌扩张变薄,在乳头肌内膜有出血点,在心内膜、心外膜下可见与肌纤维平行的灰白色或灰黄色斑点。肝肿大,质脆呈槟榔样花纹。肾充血、肿胀,有出血点。胰脏变性。有的有肠炎病变。
[防治措施]
1)治疗可用0.005%亚硒酸钠溶液皮下或肌肉注射,雏禽0.1-0.3毫升,成年禽1毫升,同时注射α-生育酚0.1-0.4毫克。
2)预防可给雏禽日粮中添加1×0.0000001-2×0.0000001亚硒酸钠和每千克饲料中加入20毫克维生素E。应该注意的是,硒有毒性,如超量使用或长期持续使用容易引起蓄积中毒,如计算错误或混合不均匀也易发生中毒,一般每15-30天补给1次。硒的营养有效剂量为每千克体重0.03-0.04毫克,即能发挥其增重、防病的作用;中毒剂量为每千克体重3-4毫克;日粮需要量为1×0.0000001。
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