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1.池塘晒池消毒。养殖池塘必须干塘晒池10~15天,做好池埂整修,采用生石灰、漂白粉进行消毒。
2.培育鱼种。一是利用广东早繁苗4月底至5月初专池培育,至5厘米左右时分塘;二是利用本地鲈鱼自繁养殖,须选择体质健壮、规格整齐、健康无病的鱼种。亩放养数量800~1200尾。
3.养殖管理。(1)投喂饲料。前期7周需做好小面积集中暂养驯化管理,每日投饲4次,进入大池后每天2次定饵投喂。(2)水质管理。前期水质须投放无机肥料复合肥或生物速效培水宝,使透明度保持在25~30厘米,水质保持“肥、活、嫩、爽”。中期添加水后,利用晴天10~15天使用微生物制剂,连续多次降低池中氨氮、亚硝基氮等有害物质。(3)病害防治:鱼种放养前须进行药浴,鱼种放养后每月一次泼洒防寄生虫药物,5~6天内定期服药物,用杀虫药与使用微生物制剂需间隔5~7天。(4)防浮泛塘:进入高温季节后需利用中午开启增氧机1~2小时,并注意天气变化,及时调整饲料量,做好巡塘工作。
另外还应优化养殖模式,具体方法是:
1.加州鲈鱼与鲢、鳙、鲫鱼混养:
以加州鲈鱼放养为主,套养仔口花鲢10~20尾、白鲢40~80尾、鲫鱼100~150尾,可以调节水质,清除残余饵料,增加鱼亩产量75公斤,亩增效300元。
2.加州鲈鱼与河蟹混养:
2~3月份先放养河蟹,亩放300~350只,规格每公斤100~180只,做好防逃设施,并种植水草,投放螺蛳,待5月份后放养加州鲈鱼。正常投喂饵料后河蟹不再另喂饵料,利用河蟹清除吃剩的残饵。
3.加州鲈鱼与澳洲龙虾混养:
5月份放养澳洲龙虾,规格2厘米左右,亩放500~800只,做好防逃设施,要放隐蔽物,种植小部分水草,待加州鲈放养后正常投喂饵料,不另投澳洲龙虾饵料。
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