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1.标粗的条件
①场所:即可直接在育苗池内标粗,也可在养殖池塘内建标粗池。为长方形水泥池,容积10~25米3,水深1~1.8米。
②光照:室内培育池采用自然光,室外培育池白天要避免直射阳光,可用泡沫控制光照强度。
③水温:适宜的水温是22~29℃,要防止昼夜水温的剧变。
④盐度:广盐性,10‰以上盐度的水中均可生长。最佳盐度为25~29‰之间。
⑤水环境:要保持环境安静,水质清新,最好为持续流水饲养,进排水量均衡正常,不可或多或少,pH值维持在7.8~8.4之间,溶解氧在5mg/L以上。
⑥放苗密度:根据鱼苗规格大小情况而定,规格大的可放疏一些,小的可适当加大放养密度。
2.饵料投喂
2.4厘米以上的鱼苗可投喂鱼、虾肉糜,每天观察进食情况,发现量不足时可添加少量的卤虫成体作为补充;当鱼苗全长达3.6厘米以上时,可转为投喂新鲜的碎鱼、小杂虾或较小的活鱼苗,鱼苗“胃口”不好时可添加些帮助消化的人工配合饲料作为补充。
无论是投喂鱼、虾肉糜,还是投喂新鲜的碎鱼、小杂虾或较小的活鱼苗,每公斤鱼、虾肉糜和新鲜的碎鱼、小杂虾或较小的活鱼苗都应加入10毫升活性蒜宝和10克酶解多糖(或金肽康),拌匀放置1小时后投喂,不仅可保肝健肠养胃,促进诱食和生长,还能酶解虫卵,防控寄生虫的滋生。 3.日常管理
保持稳定和良好的水质、底质环境是管理上必须时刻注意的。每3~5天按每立方米投放六控底健康、粒粒神各0.5克,可保持底质和水质清新。在每次投喂时,都必须进行新旧水的交换。同时要观察鱼苗的摄食情况和饱食率。随时掌握水体中的残饵量,以便及时作出调整。清底工作十分重要,每日都要定时进行吸污。发现池子肮脏要及时换池。密切注视鱼苗的生理生态反应。鱼苗由于生长速度不同而产生个体差异,群体的明显分化会造成严重的相互残食现象。这时要及早进行分筛培育。
分苗:10~15天分苗一次;分筛鱼苗可用手工进行。即用目测区分规格,然后选定各种不同尺寸的筛子。筛选出来后,分别置于各个培育池中。注意操作上要相当小心,以免损伤鱼的体表。新换入的培育池中可投放一定量的药物;预防因操作不当而受伤引发的感染。
石斑鱼属于肉食性凶猛鱼类,相互残食是其天性。出现这一现象的原因大致有三:①饵料不足;②个体差异大;③放养密度过大。所以为了提高生产效果,放养密度是个不可忽视的严重问题。据观察,分选后的培育密度应维持在500~3000尾/米3左右。鱼苗转入底栖生活,有时会出现群体过度集中现象。其主要预防方法是尽量保持流水培育,水质要好。若发现少量病苗或活力不强的苗要及时舀出隔离治疗。
4.病害防控
由于石斑鱼苗是在高水温条件下标粗的,随着代谢产物的分泌易使水质污染。因此在标粗过程中很容易发生疾病。发病最多的是弧菌病及白点病。据观察,弧菌病多数是由于池子肮脏引起,一般会表现为腹鳍腐烂。而白点病则不管在任何情况下都可能发生,多表现为季节性,其症状表现为头部或身体各处均出现腐烂及白点。防治措施:①用百安威(每立方米0.5毫升)稀释后全池泼洒,第二天按每立方米用六控底健康+底舒安各0.5克混合干撒;②每公斤饵料用活性蒜宝、本草大康、金肽康、保肝促长灵各10克拌匀投喂,一天2餐,连用3天。另外,在标粗过程中,由于外界因子的影响,感染病毒的病症也时有发生,可适当停止投喂,同时用百安威(每立方米0.5毫升)稀释后全池泼洒,第二天按每立方米用六控底健康、底舒安各0.5克混合干撒。
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