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白萝卜种植要选择富含腐殖质,土层深厚,排水良好,疏松通气的沙质土壤,酸碱度在5.3-7.0最佳。要求有充足的光照,喜欢温和凉爽的环境,发芽温度是20到25度,叶片生长的温度在15到20度。土壤的湿度在65-80%最好,空气湿度在80%-90%。主语防治花叶病、病毒病、软腐病、黑心病、蚜虫、菜青虫等病虫害。
1.土壤:种植白萝卜最好选择富含腐殖质,土层深厚,排水良好,疏松通气的沙质土壤,酸碱度在5.3-7.0为宜,最好选瓜类或豆类茬,无农药残留的地块。
2.光照:白萝卜要求充足的光照,光合作用强,白萝卜的物质积累就越多,肉质根膨大速度快,产量高。如果光照不足,碳水化合物积累少,肉质根膨大慢,产量低,品质差。
3.温度:白萝卜属于半耐寒性蔬菜,喜温和凉爽、温差较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽,发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度的低温,叶片生长适宜温度15至20摄氏度,肉质根膨大最适地温为13至18摄氏度。
4.水分:白萝卜不耐旱,土壤湿度以最大持水量的百分之65至80,空气湿度百分之80至90时为宜。水分过多,土壤中空气不足,影响肉质根的吸收和膨大,表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
5.病虫害:白萝卜的主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等,主要害虫有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理,使植株健壮,增强抗病能力,结合药防进行综合防治。
6.采收:叶色转黄褪色时,肉质根充分膨大,基部圆钝,即达到商品标准,此时即可收获。
白萝卜又称作小人参,是市场上非常受欢迎的食物,白萝卜的种植和管理也比较简单,不管是南方和北方都可以种植。
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